關(guān)于豬腸粉的起源，民間流傳著一個(gè)這樣的故事：當(dāng)年乾隆皇帝游江南時(shí)，大臣紀(jì)曉嵐給他介紹了嶺南粵西一帶風(fēng)味特色的小吃。乾隆皇帝來(lái)了興趣，決定密訪(fǎng)粵西。有一天，乾隆來(lái)到了粵西湛江一帶，在集市上看到許多老百姓圍著些小攤子津津有味地吃著白色條狀的食品。乾隆皇帝感到很好奇，遂詢(xún)問(wèn)身邊的地方官員。地方官員介紹道：“此乃米制食品，名叫粉條?！鼻『芎闷?，遂也要了一碟享用，食后連身贊道：“好！好！好！夠爽、夠嫩、夠滑！粵西果然有美食啊！”并乘興說(shuō)道：“此粉條的形狀好似豬腸子?！庇捎诨实坶_(kāi)了金口，從此，“豬腸粉”的名稱(chēng)便從湛江一帶開(kāi)始傳播開(kāi)來(lái)。

這種傳說(shuō)中美味的豬腸粉，其實(shí)就是先把大米磨成漿以后蒸熟，再將粉皮卷起成長(zhǎng)條形。食用時(shí)，將腸粉切成小節(jié)，置在碗中，加入番茄醬、芝麻醬，或者淋上港式醬青、芝麻和蔥頭等各種調(diào)料和配料適量，拌勻而食。五味調(diào)和，香滑可口，韻味無(wú)窮。

特色美食總是容易被大家所喜愛(ài)，豬腸粉當(dāng)然也不例外。特別是在廣東，豬腸粉幾乎是人們?cè)绮捅爻缘拿朗持?。眼光精明的商家，更是看?zhǔn)商機(jī)，各飲食店、茶樓、賓館、酒家均有經(jīng)營(yíng)。但是，由于豬腸粉的生產(chǎn)多是由人工完成，成本高，效率低。開(kāi)一家小店都?jí)蚝脦讉€(gè)人忙活的了，更不要說(shuō)批量生產(chǎn)銷(xiāo)售了。因此，人們開(kāi)始尋求一種既高效節(jié)能，又能保全手工豬腸粉爽滑口感的生產(chǎn)方式。廣州市國(guó)研機(jī)械設(shè)備制造有限公司想顧客之所想，急客戶(hù)之所急，攻破多個(gè)技術(shù)難關(guān)，研制出國(guó)研牌新型節(jié)能豬腸粉機(jī)，一舉解決了這個(gè)生產(chǎn)難題。

國(guó)研牌新型節(jié)能豬腸粉機(jī)采用進(jìn)口不銹鋼制造，經(jīng)久耐用；安裝了全封閉不銹鋼傳輸帶，衛(wèi)生環(huán)保；采用多功能直熱式升溫系統(tǒng)，安全節(jié)能；自動(dòng)化程度高，一學(xué)就會(huì)；型號(hào)齊全，任君選購(gòu)；更重要的是，該機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的豬腸粉能夠保全大米的全部營(yíng)養(yǎng)成份，色美潤(rùn)澤、味道鮮美、清亮剔透、鮮滑可口。

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