免費發(fā)布產(chǎn)品
首頁>

產(chǎn)品庫

>

食品、飲料

>

其他

>

全自動豆腐皮機,豆腐皮機價格干豆腐機,小型豆腐皮機

掃描我,即刻查看

全自動豆腐皮機,豆腐皮機價格干豆腐機,小型豆腐皮機

該商品已下架,歡迎挑選其他商品!
  • 單價:
    面議
  • 可售數(shù)量:
    20
  • 品牌名稱:
    國研牌豆腐皮機
  • 所在地:
    廣東廣州
  • 產(chǎn)品規(guī)格:
  • 包裝說明:
    可根據(jù)客戶具體要求包裝
  • 商品名稱:全自動豆腐皮機,豆腐皮機價格干豆腐機,小型豆腐皮機
  • 自定義分類:豆腐皮機
  • 上架時間:2014/1/12 9:32
如果您發(fā)現(xiàn)商品信息不準(zhǔn)確,歡迎糾錯
產(chǎn)品關(guān)鍵詞: 豆腐皮機器,豆腐皮機多少錢一臺,豆腐皮機廠家,
  • 產(chǎn)品用途:

  • 與磨漿機配套可以生產(chǎn)豆腐皮

  • 相關(guān)介紹:

  • 一、選料

    要選擇優(yōu)質(zhì)無污染,未經(jīng)熱處理的大豆,以色澤光亮,籽粒飽滿、無蟲蛀和鼠咬的新大豆為佳,剛剛收獲的大豆不宜使用,應(yīng)存放 3個月后再使用。

    注:大豆浸泡時間與季節(jié)有關(guān)系。

    水量:浸泡體積一般為大豆體積的 2-2.5 倍,浸泡水最好不要一次加足。第一次加水以浸過料面 15cm 左右為宜。待浸泡水位下降到料面以下 5-7cm 即可。即浸泡好的大豆達(dá)到以下要求:大豆吸水量約為120% ,大豆增重為 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑,無皺皮,豆皮輕易不脫落,手觸摸有松動感,豆瓣內(nèi)表面略有塌陷,手指掐之易斷,斷面無硬心。

    二、磨漿

    磨漿的目的是為最大限度將經(jīng)過浸泡好的大豆中的蛋白質(zhì)提取出來,關(guān)鍵掌握好豆?jié){的粗細(xì)度,過粗影響過漿率,過細(xì)大量纖維隨著蛋白質(zhì)一起進(jìn)入豆渣中,一方面會造成篩網(wǎng)堵塞,影響濾漿,另外,會使豆質(zhì)品質(zhì)地粗糙,色津灰暗。磨漿時還要注意調(diào)整好砂輪間隙,進(jìn) 行磨料,磨料的同時需添加適量的水。

    三、煮漿

    煮漿的溫度應(yīng)控制在97攝氏度以上,保持3分鐘左右,加3%消泡劑,加熱要均勻,當(dāng)漿的溫度達(dá)到 75 攝氏度時,即可進(jìn)行點漿工作。

    四、點漿

    常用凝固劑
    1、石膏
    石膏的化學(xué)名稱為硫酸鈣( CaSO4 )以市面上的石膏粉點漿為宜。一般情況 5KG 大豆需石膏粉 0.15-0.2kg 左右,加 400g 水調(diào)和均勻倒入豆?jié){,迅速攪拌,有豆花出現(xiàn)時即停止攪拌。

    2、鹵水
    用鹵水作凝固劑,蛋白質(zhì)凝固速度快,操作不宜掌握,巧點鹵水,以 5kg 干豆為例,放漿前在漿桶底部撒約 60g 食鹽,待溫度下降至85 攝氏度,分 2-3 次倒入泡好的鹵水,鹵水用量 50-70g 鹵水干片 50g 溫水泡開,加少許內(nèi)脂豆腐(35g 左右)。

    3、葡萄糖酸 - 內(nèi)脂
    該物質(zhì)為白色結(jié)晶物,易溶于水。用量一般是豆?jié){ 0.25-%0.5% 。點漿前先將 90 攝氏度以上的熱漿降溫 75-85 攝氏度,然后加凝固劑。

    五、粉腦

    把點好后的豆腦放入的裝腦桶內(nèi),清理好卷包布上的雜物,把已卷好的包布安裝到工作臺上,然后接通電源開關(guān),打開粉腦開關(guān)。(電壓不能低于 220V )

    六、壓制 
    把接豆腦盤放到第一層包布上,打開流腦閥門,運轉(zhuǎn)開始,調(diào)整壓滾間隙使薄厚均勻。第一批包布接完后,關(guān)閉流腦口把接過流腦后的包布搬到手動液壓機上(此時可以安裝第二批包布繼續(xù)進(jìn)行流腦工作)把液壓機的壓桿壓至第 3-4 個壓力,然后停流 3-5 分鐘,提起手動液壓機構(gòu)即可揭出成品。使用生產(chǎn)出來的豆皮不單單衛(wèi)生,而且味道鮮美、質(zhì)地存正、薄厚均勻。

    注:包布用過后用清水洗凈,拿到卷包機上進(jìn)行卷包,包布卷的不要過緊,也不要過松,用腳輕踩下面踏板進(jìn)行卷包,卷完后,切記關(guān)閉電源開關(guān)。

 

產(chǎn)品關(guān)鍵詞: 豆腐皮機器,豆腐皮機多少錢一臺,豆腐皮機廠家,
全自動豆腐皮機,豆腐皮機價格干豆腐機,小型豆腐皮機
溫馨提示: 以上是關(guān)于“全自動豆腐皮機,豆腐皮機價格干豆腐機,小型豆腐皮機”的詳細(xì)介紹,產(chǎn)品由“廣州市國研機械設(shè)備制造有限公司”為您提供,如果您感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動聯(lián)系您,您也可以查看更多與“其他”相關(guān)的產(chǎn)品!
*
*

聯(lián)系方式

陳小蘭先生 (銷售部銷售經(jīng)理)
手機:13560355166
聯(lián)系我時務(wù)必告知是在“賽門國際商貿(mào)網(wǎng)”上看到的!

廣州市國研機械設(shè)備制造有限公司

企業(yè)旺鋪

  • 地址:廣東 廣州市廣州市天河區(qū)珠吉路63號
  • 電話:86-020-32050335傳真:86-020-32050470
快速鏈接企業(yè)微店

掃一掃“二維碼”快速鏈接企業(yè)微店

推薦使用 微信UC 掃一掃 等掃碼工具

微店融入移動互聯(lián)網(wǎng)帶來更多的商業(yè)機會。

免責(zé)聲明: 本站信息由會員自行提供,內(nèi)容的真實性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會員負(fù)責(zé)。本站不提供任何保證,并不承擔(dān)任何法律責(zé)任。

企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品

Url:/5696494 [用戶IP:46.149.205.236-代理IP:46.149.205.236], Time:2025/03/24 下 03:08:15