隨著現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展，采用自動(dòng)化與控制技術(shù)在機(jī)械化生產(chǎn)方面是不可或缺的，而擁有一臺(tái)全自動(dòng)包子機(jī)是中餐飲店的最佳選擇，高產(chǎn)量，低維修率，小投入，大回報(bào)，還有什么可考慮的呢?全自動(dòng)包子機(jī)一款跨技術(shù)的產(chǎn)物，它可以讓您節(jié)省人力財(cái)力，您還在為招工而煩惱嗎?不如嘗試著換臺(tái)全自動(dòng)包子機(jī)試試。它絕對(duì)比任何人工都強(qiáng)，讓您省錢、省力，賺大錢!

　　如果你是開包子鋪的老板，那就盡快購(gòu)買一臺(tái)自動(dòng)包子機(jī)來代替你的員工做包子吧，一臺(tái)包子機(jī)相當(dāng)于幾個(gè)熟練工人同時(shí)包包子。使用包子機(jī)不僅可以為省去大量的工人工資，減少資金的投入，還可以幫你把包子做的更好，味道也更好，保證你的包子鋪生意更紅火。如果你是一家大型的公司老板，你有大量的員工，那也盡快購(gòu)買一臺(tái)自動(dòng)包子機(jī)放在你的員工食堂里吧，包子機(jī)的產(chǎn)量比較大，一分鐘生產(chǎn)40個(gè)包子左右，不僅可以做包子、小籠包、灌湯包，還可以做饅頭、餡餅等，每天換著花樣為你的員工改善生活，激發(fā)他們工作的動(dòng)力，包子的營(yíng)養(yǎng)也比較豐富，為你的員工增加體力，更好的為你工作，為你的公司增加效益。

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　　包子機(jī)的工作原理及應(yīng)用價(jià)值

　　1.工作原理

　　就是大致將和好的面和陷分別送入機(jī)器，然后機(jī)器會(huì)根據(jù)用戶的調(diào)控，將面帶卷成條狀，然后切塊或收切，從而不破壞面團(tuán)的組織成分，面筋度高、口感好，接著自動(dòng)將面和陷按一定比例和形狀分配好，然后通過機(jī)器內(nèi)的切割器自動(dòng)進(jìn)行切割，變成包子標(biāo)準(zhǔn)狀，再通過傳送帶送入蒸箱，加溫，經(jīng)過5分鐘的蒸烤，成為產(chǎn)成品。

　　2、應(yīng)用價(jià)值

　　跟隨著改革開放，機(jī)械化社會(huì)也朝著我們漸漸走來，和我們認(rèn)識(shí)融合，變成生活中密不可分的一部分。包子機(jī)等食品機(jī)械應(yīng)用廣泛，適用于賓館、飯店、食堂、個(gè)體店等包子、饅頭面食加工行業(yè)。包子機(jī)、自動(dòng)化程度相當(dāng)高，只需將和好的面和陷放入機(jī)器，操作簡(jiǎn)單，一個(gè)人即可操作，而且包子機(jī)基本繼承了手工制作包子的流程，口感和外觀比手工包子有過之而無不及。有著很大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

　　全自動(dòng)包子機(jī)操作實(shí)踐原理：

　　1、包子成型后，經(jīng)輸送帶輸送，大大減少制品掉落時(shí)，損壞或變型的情況。

　　2、包子機(jī)先進(jìn)的輸面、進(jìn)餡系統(tǒng)，充分保護(hù)面的筋道，真正做到不傷面，保證包子質(zhì)感。給餡更加流暢、均勻，無論何種餡料均能使包子成型效果絕佳。

　　3、自動(dòng)包子機(jī)按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科學(xué)設(shè)計(jì)，以確證制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩，彈韌性、持水性絕佳，且制品表面光亮細(xì)膩、花紋整齊、口感滑爽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的產(chǎn)品。

　　4、本包子機(jī)采用高品質(zhì)微電腦控制，人性化的控制面板，控制準(zhǔn)確可靠。5分鐘即可自如操作。

　　5、包子機(jī)自動(dòng)化程度高，定量準(zhǔn)確，內(nèi)壓小，制品大小統(tǒng)一，皮餡比例20克-150克，隨意可調(diào)，一人、兩人均可操作。

　　6、包子機(jī)產(chǎn)品多樣化，可生產(chǎn)各種包子、小籠包等各種包餡產(chǎn)品。

　　7、包子機(jī)機(jī)身輕巧，占地少，挪動(dòng)方便。主要機(jī)件均采用不銹鋼制作，外形美觀，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　8、包子機(jī)結(jié)構(gòu)合理，成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制板均獨(dú)立電機(jī)帶動(dòng)，不易發(fā)生連帶故障，且維修及拆裝清洗方便。

　　9、本包子成型機(jī)對(duì)面粉質(zhì)量要求不高，且適合各種工作場(chǎng)所。

　　10、自動(dòng)包子機(jī)工作效率相當(dāng)于8到12個(gè)工人同時(shí)手工制作包子，真正的低投入、高收效，節(jié)省投資。

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　　包子機(jī)清理維護(hù)方法：

　　1、機(jī)器要做到三專原則：專人操作、專人保養(yǎng)、專人清潔。

　　2、在工作結(jié)束后在對(duì)送面系統(tǒng)，送餡系統(tǒng)和成型塊的可拆件清洗，在拆裝清洗過程中不要使用硬物砸、打。一定要小心輕拿輕放。

　　3、成型塊的清洗一定不能拿鋼刷、硬物擦洗。

　　4、成型塊清洗完后，要按照順序擺放，在成型塊加入少許食用油或食用潤(rùn)滑脂，同時(shí)在傳動(dòng)件上加入一些食用油。

　　5、凸輪槽內(nèi)每三個(gè)月加一次食用油脂。

　　6、各部分軸承每三個(gè)月要拆洗一次。

　　7、各部傳動(dòng)件每班都要加食用油。

　　8、電機(jī)間的齒輪和鏈條半年要加黃油一次。

　　包子機(jī)引領(lǐng)你成功之路,那么如何選址呢?怎么樣才能選擇到一塊好的地段呢?下面宏興包子機(jī)廠家給您一些老顧客的經(jīng)驗(yàn)：

　　1. 包子店選址要方便顧客，這樣才有利于經(jīng)營(yíng);周邊環(huán)境要清潔衛(wèi)生、無噪音和廢氣等污染。

　　2. 店面可選在繁華的商業(yè)街——這些地區(qū)寸土寸金，不但人氣旺且街面條件也相對(duì)優(yōu)越，地面平坦、干凈，沒有積水和雜物;或以靠近交通主干道的街面也不錯(cuò)，因?yàn)槲恢猛怀?，很容易被顧客發(fā)現(xiàn)，形成熱鬧的銷售場(chǎng)面。但商業(yè)街租金昂貴，資金緊張的創(chuàng)業(yè)者須慎重考慮。

　　3. 除可在較知名或繁華的地區(qū)開店外，一些有豐富客源和人口相對(duì)集中的地區(qū)也可考慮：如機(jī)場(chǎng)、車站、校園、小區(qū)等也是尚好的選擇。 總之，對(duì)于初次經(jīng)營(yíng)包子店的小本創(chuàng)業(yè)者而言。

　　在選址上必須注意兩點(diǎn)：

　　一要提前實(shí)地考察調(diào)研，可向當(dāng)?shù)赝辛私庖恍┚唧w情況，掌握第一手資料后再斟酌決定，千萬不要倉(cāng)促行事

　　二要事先找餐飲業(yè)專家取經(jīng)，以求得有經(jīng)驗(yàn)的業(yè)內(nèi)人士的指導(dǎo)。由于選址問題是開店能否成功的首要環(huán)節(jié)，力求做到萬無一失，宏興包子機(jī)廠家在這里提醒大家。