餐飲行業(yè)是人們創(chuàng)業(yè)選擇的集中地，在高端餐飲遇冷的情況下，人們紛紛加入

大眾餐飲行列。小成本投資的餐飲加盟項目要想獲得成功，就必須擁有自己的一套

經(jīng)營策略。蒸膳美餐飲加盟就與大家分享一下餐飲加盟的生意經(jīng)。

　　1.選址。一是了解自己的客戶。根據(jù)自己的產(chǎn)品特性，選擇目標客戶，顧客特

征的關(guān)鍵因素是購買力;二是熟悉周圍商圈。了解的商圈是社區(qū)商圈還是區(qū)域商圈

，其中業(yè)態(tài)是什么，是否有目標客戶經(jīng)常在其周圍活動；三是競爭對手。了解競爭

對手的經(jīng)營狀況和經(jīng)營特色等。

　　2.宣傳。開業(yè)之前的宣傳是關(guān)鍵，要讓消費者迅速了解并得到消費者的親睞。

可以派發(fā)DM單，宣傳單上標明優(yōu)惠價格，海報和維持餐廳標準化執(zhí)行就是最好的營

銷。當然開業(yè)之際的優(yōu)惠活動也是必不可少的。經(jīng)營過程中各種宣傳手段要搭配使

用，達到最佳效果。

　　3.特色。經(jīng)營特色是建立核心競爭力的關(guān)鍵，也是獲得成功的最重要因素。餐

飲加盟企業(yè)要在產(chǎn)品、服務(wù)和管理上體現(xiàn)特色，推出特色產(chǎn)品系列、創(chuàng)新服務(wù)和管

理。

   蒸膳美餐飲管理咨詢有限公司認為，餐飲加盟經(jīng)營是個長期的過程，管理者要

不斷總結(jié)、不斷創(chuàng)新，才能擁有自己的生意經(jīng)。餐飲加盟，就選蒸膳美！

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