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軟冰淇淋機,技術參數(shù):型號:BQL-818;額定產(chǎn)量:18L/H;電源:220V/50HZ;額定功率:1800W;凈重:119KG;外型尺寸:540*575*1370mm。BQL-818軟冰淇淋機【制作方法】:(1)將調制好的冰淇淋漿料(請嚴格按照冰淇淋粉說明書所要求的調配比例調制)放置半個小時后,倒入冰淇淋機頂部的料桶內漿料,要求漿料不能結塊。(2)按自動鍵啟動機器,進入自動工作模式,也可以先按清洗鍵,待料攪拌均勻后,再按自動鍵(清洗機器工作通行不要時間過長(1分鐘即可))。(2)各種過程中,數(shù)碼屏自動反映制冷過程,當達到設定溫度時機器自動停機。(3)取用冰淇淋時,取一只蛋筒或杯子,放在出液閥下面出口處,按下出料手柄,就可有冰淇淋擠出,推回手柄關閉。冰淇淋分為軟的冰淇淋和硬式的冰淇淋兩種,軟式的冰淇淋是由軟式的冰淇淋設備對原料進行急速冷凍而現(xiàn)場制作而成,并現(xiàn)場銷售,其產(chǎn)品溫度一般為-6—-8攝氏度,例如:麥當勞的冰淇淋,硬式的冰淇淋在制作完成后,其產(chǎn)品溫度一般為-3攝氏度左右,再放入急速冷凍箱內冷凍至-15—-25攝氏度后集中銷售。