天氣漸漸暖和，人們出來遛彎逛夜市的人越來越多，夜市生意夜市一天一天興旺，每天下午六點到夜里11點都是夜市擺地攤的好時機，聽著長長夜市街上吆喝聲，鍋碗瓢盆的撞擊聲，討價還價聲，真是熱鬧非凡。

　　夜市上最常見的就是各種風(fēng)味小吃了，擺個攤賣蛋卷也是一個收益不錯的休閑食品創(chuàng)業(yè)致富的點子哦。所需要的工具：一臺燃氣蛋卷機和一臺三輪車一個液化氣瓶就可以開工了。蛋卷是老少皆宜的休閑食品，其營養(yǎng)豐富，口感酥脆，頗受人們喜愛，燃氣蛋卷機工作速度為一小時可消耗10公斤面糊，一晚上下來能生產(chǎn)幾十斤，每斤收益3-6元，一晚上下來收入三五百不成問題，燃氣蛋卷機是采用六面鋁合金蛋卷模具，高效的燃氣設(shè)備，一次六片成品，效益高，利潤大。另外公司另有適合店面做生意用的全自動脆皮蛋卷機，用標(biāo)準(zhǔn)220V電源加熱，一個人同時操作四五臺機器不成問題，用具加工冰激凌蛋筒或其他風(fēng)味蛋卷都可以，另配有專業(yè)光盤VCD操作指導(dǎo)視頻。

    蛋卷機http://www.hxdjj.com/很適合流動作業(yè)，產(chǎn)量高，做出的蛋卷口感純正，無論是擺攤和店面都是您理想的選擇?！∪細獾熬頇C采用加厚不銹鋼鋼板制作，上下為加厚鑄鐵模板(克服了鋁制蛋卷機不耐高溫，易損壞的弱點)，進口加熱管裝置，耐熱程度佳，最大限度的增強了耐用程度，內(nèi)部加熱管布局合理，蛋卷受熱均勻，色澤鮮艷。安裝可調(diào)節(jié)控溫裝置，控溫范圍50-360℃，在制作過程中，升溫、降溫、 控制溫度更加準(zhǔn)確，保障了產(chǎn)品的上乘質(zhì)量。安全性能好，耐高溫，可保障持續(xù)制作產(chǎn)品，使用效率高，是目前國內(nèi)市場制作優(yōu)質(zhì)蛋卷的最佳理想設(shè)備。

　　使用方法：

　　1.開箱后，裝上手柄，用清水將六對蛋卷模具清洗干凈。

　　2.連接氣瓶，使用電子打火器點燃爐具，將爐火調(diào)到適當(dāng)大小。

　　3.轉(zhuǎn)動手柄，將蛋卷模具均勻加熱至200度左右。

　　4.使用加力桿打開模具，用毛刷將模具上涂上食用油，用大小適中的湯勺將攪拌均勻的糊料放置在蛋卷模具夾中央，扣緊模具即可，依次工作至第六個蛋卷模具時，第一板已經(jīng)成熟了，這時可以取出，接著在倒上料糊，繼續(xù)依次循環(huán)工作。

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　　5.開始工作時一定要預(yù)熱15分鐘，抹上少許油，盛上適量蛋卷液放在模具上，待模具內(nèi)水蒸氣蒸發(fā)完，取出就可以使用了。

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