產(chǎn)品關(guān)鍵詞:
斬拌機(jī),高速斬拌機(jī),斬肉機(jī),
斬拌機(jī)產(chǎn)品介紹: 斬拌機(jī)可對原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞,從而最大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。 通過斬切,提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高。 該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切、乳化各種肉類,也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。 該機(jī)采用了先進(jìn)的控制技術(shù),安全可靠,維修方便,顯示控制功能完備。其電機(jī)具有起動轉(zhuǎn)距大,絕緣耐熱等級高,過載保護(hù)性能好,特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用的特性。 技術(shù)參數(shù):
型號 | GZB/80II | GZB/125II | 生產(chǎn)能力(kg/次) | 30-40 | 60-70 | 斬鍋容積(L) | 80 | 125 | 電壓(V) | 380 | 380 | 額定功率(KW) | 12.47 | 24.55 | 斬刀數(shù)量 | 6把 | 6把 | 斬刀轉(zhuǎn)速(rpm) | | 300-4500變頻調(diào)速 | 斬鍋轉(zhuǎn)速(rpm) | 11/17 | 11/17 | 主機(jī)尺寸(mm) | 1900×1170×1240 | 2200×1350×1300 | 重量(kg) | ≈1200 | ≈1800 |
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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:
斬拌機(jī),高速斬拌機(jī),斬肉機(jī),