一天當(dāng)中，我們每個人都會有疲勞的時刻。這時候，來一點兒食物動力很管用。下面介紹一些抗疲勞的食品，既能保證飲食平衡，又能維護(hù)健康的生活習(xí)慣，使人們精神百倍地投入到工作中。

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　　餅干：供給能量。餅干的主要成分是小麥，餅干提供的能量來自其碳水化合物的含量。早餐中，普通餅干、黃油餅干或是專用于早餐的餅干，再加上一個水果、一個雞蛋、一杯牛奶，就是一份完整而且能量充足的早餐，可保證您一上午都精力充沛。下午的茶點，吃幾塊餅干、喝一杯飲料，可使您一直到下班都保持飽滿的工作熱情。

　　水果：提供維生素。大腦正常工作需要多種維生素和礦物質(zhì)。維生素B族和維生素C對于維持人體的智力和體力尤為重要。葉酸是人體生長發(fā)育以及神經(jīng)系統(tǒng)運(yùn)行不可缺少的維生素，有利于提高學(xué)習(xí)能力和記憶力。綠色帶葉蔬菜、甜瓜和草莓中葉酸的含量最高。維生素C有助于保持記憶和學(xué)習(xí)的有效進(jìn)行。維生素C含量多的蔬菜和水果有石榴、金合歡、香芹、青椒、獼猴桃、草莓和橙子等。所以每天要保證吃1～2個水果和500克的蔬菜。

　　干果：即時能量補(bǔ)充劑。在進(jìn)行體力和腦力勞動之后，可以嚼一些干果或果干，能快速補(bǔ)充體力。平時可在包里放一些杏干、杏仁或榛子，以備不時之需。

　　奶制品：機(jī)體必需品。奶制品能夠為你提供蛋白質(zhì)、維生素和鈣質(zhì)，而且不會含有太高的脂肪量。另外失眠的時候，喝一杯溫?zé)岬呐Ｄ?，有助于睡眠?/p>

　　礦泉水：補(bǔ)充鹽分和礦物質(zhì)。適量飲用礦泉水對于補(bǔ)充礦物質(zhì)十分有效。礦泉水中或多或少都含有礦物鹽(鈣、鈉、鎂的含量各不相同)，可以滿足我們?nèi)粘５臓I養(yǎng)需要。鎂有助于體內(nèi)物質(zhì)的規(guī)則轉(zhuǎn)化，鈣能補(bǔ)充主副食品中鈣的不足，鈉可避免身體脫水。

　　苦瓜：除熱邪，解勞乏，清心明目

　　大棗：增加心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)，對眼病，夜盲癥，頭發(fā)枯干，皮膚粗裂，心情煩躁，記憶力減退以及失眠等癥，均有一定療效。

　　葡萄：含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素PP對神經(jīng)衰弱和過度疲勞均有補(bǔ)益。

　　銀耳：滋陰潤肺，益胃生當(dāng)，補(bǔ)腦強(qiáng)心，緩解肌肉疲勞，防止放射性損傷，增加機(jī)體免疫力。

　　蜂蜜：睡前一杯20-25g蜂蜜水，促進(jìn)睡眠和消除疲勞有很好的效果。

　　維生素B1缺乏或不足，常使人感到乏力，因此多吃維生素B1可以消除疲勞。含維生素B1豐富的食物有動物內(nèi)臟、肉類、蘑菇、酵母、青蒜等。

　　維生素B2缺乏或者不足，肌肉運(yùn)動無力，耐力下降，也容易產(chǎn)生疲勞。富含維生素B2的食物有動物內(nèi)臟、河蟹、蛋類、牛奶、大豆、豌豆、蠶豆、花生、紫菜、酵母等。

　　在體力勞動量大時及時補(bǔ)充維生素C，可以提高肌肉的耐力，加速體力的恢復(fù)。富含維生素C的食物有青辣椒、紅辣椒、菜花、苦瓜、油菜、小白菜、酸棗、鮮棗、山楂、紅果、草莓等。

　　茶與咖啡都有一定的抗疲勞作用，因其中含有咖啡因，咖啡因能刺激心臟，增加呼吸的頻繁和深度，促使腎上腺素的分泌，故能抗疲勞。