食品接觸接觸材料是指食品器皿以及用于加工和制備食品的輔助材料、設(shè)備、工具等一切與食品接觸的材料，包括塑料、金屬、橡膠、著色劑、玻璃等，涉及的產(chǎn)品有食品包裝、餐廚具、食品加工機(jī)械等。但是食品接觸材料可能會(huì)在產(chǎn)品使用過(guò)程中釋放出有毒有害化學(xué)物質(zhì)，這些成分會(huì)發(fā)生遷移而被人體吸收，因而對(duì)人類(lèi)健康帶來(lái)一定的風(fēng)險(xiǎn)。

　　歐洲食品安全局(EFSA)食品接觸材料組近日批準(zhǔn)了四種新的食品接觸材料，其中包括兩種氧氣吸收劑、一種添加劑以及一種塑化劑。具體的物質(zhì)如下：鐵(0)改性膨潤(rùn)土和鐵(0)改性高嶺土，用于吸收食品接觸環(huán)境中的氧氣;2,2,4,4-四甲基-1,3-環(huán)定二醇(CAS No 3010-96-6)，在聚酯生產(chǎn)過(guò)程中用做單體;聚甘油(CAS No 25618-55-7)，用于塑化劑，要求脂肪族芳香聚酯共聚物中聚甘油不超過(guò)6.5%(W/W)。

SGS認(rèn)證機(jī)構(gòu)據(jù)了解，食品接觸材料法規(guī)中一般都有材料生產(chǎn)中允許使用的單體及添加劑清單，某些風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)更涉及用量和最大遷移量的要求，生產(chǎn)者可按照此要求選擇合適的原料及配比進(jìn)行生產(chǎn)。根據(jù)檢驗(yàn)檢疫部門(mén)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年1至10月，寧波地區(qū)共出口不銹鋼制品、紙制品等食品接觸產(chǎn)品3.16萬(wàn)批，貨值超過(guò)4.73億美元，分別同比增長(zhǎng)49.76%和31.38%。出口國(guó)家主要為發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)。隨著食品安全標(biāo)準(zhǔn)的加嚴(yán)，歐美、日韓等國(guó)包括我國(guó)在內(nèi)都逐步強(qiáng)加了食品接觸材料的使用監(jiān)管。在此SGS認(rèn)證機(jī)構(gòu)提醒相關(guān)企業(yè)，首先要熟悉各國(guó)允許使用的接觸材料清單及用量，針對(duì)不同的部件和材料，確定相應(yīng)出口國(guó)家的具體要求。其次，按照良好的生產(chǎn)規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)，控制生產(chǎn)過(guò)程和環(huán)境，除了篩選原材料外，還要防止產(chǎn)品在生產(chǎn)中被污染。最后，為了符合各國(guó)的符合性聲明，要針對(duì)不同國(guó)家及時(shí)出具相應(yīng)的成品測(cè)試報(bào)告，減少受到通報(bào)召回的幾率。