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提供順德佛山工廠企業(yè)公司食堂承包餐飲管理膳食托管

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提供順德佛山工廠企業(yè)公司食堂承包餐飲管理膳食托管

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  • 單價:
    ¥6 400餐
  • 可售數(shù)量:
    100000餐
  • 品牌名稱:
    廣東誠實誠信餐飲管理
  • 所在地:
    廣東東莞
  • 產品規(guī)格:
  • 包裝說明:
  • 商品名稱:提供順德佛山工廠企業(yè)公司食堂承包餐飲管理膳食托管
  • 自定義分類:食堂承包
  • 上架時間:2014/2/24 9:55
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產品關鍵詞: 餐飲管理,膳食托管,食堂承包,

廣東誠實誠信食堂承包衛(wèi)生管理方案

廣東誠實誠信食堂承包衛(wèi)生管理
(一)、食堂員工實行崗位責任制,各負其責、相互配合,共同監(jiān)督。
(二)、原材料采購
1、周期菜單計劃:根據(jù)廚師科學搭配,提前一周交付廠方核定。
2、做到新鮮質優(yōu)達到國家食品衛(wèi)生標準,首先所有食品原材料都采購于正規(guī)廠家、進行原料選擇,油類來自大賣場的正規(guī)品牌、肉類跟正規(guī)宰場洽購、并每天提供檢疫證明,蔬菜采購蔬菜基地。大米、調料品來自符合有關標準的單位。食品實行"四不"制度;A:采購員不買腐爛變質、過期或三無原料;B:保管驗收員不收腐爛、過期或三無原料;C:加工人員不用、過期或三無原料;D:服務人員不賣、過期或三無食品。
(三)、食品驗收
每天由主管人員專門驗收,確保不短斤少兩,蔬菜感觀好、新鮮;葷菜不變質;調料符合規(guī)格要求,在保質期內。
(四)、食品置放加工與清洗

 

產品關鍵詞: 餐飲管理,膳食托管,食堂承包,
提供順德佛山工廠企業(yè)公司食堂承包餐飲管理膳食托管
溫馨提示: 以上是關于“提供順德佛山工廠企業(yè)公司食堂承包餐飲管理膳食托管”的詳細介紹,產品由“廣東創(chuàng)新餐飲管理有限公司”為您提供,如果您感興趣可以聯(lián)系供應商或者讓供應商主動聯(lián)系您,您也可以查看更多與“賓館服務”相關的產品!
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聯(lián)系方式

歐陽春先生 (管理部經理)
手機:13556683536
聯(lián)系我時務必告知是在“賽門國際商貿網”上看到的!

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