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　?、偃ヅ?因長途行走或因勞動摩擦手腳起泡時,臨睡前把白酒涂于起泡處,次日晨可去泡.
　?、诔?在烹調(diào)脂肪較多的肉類、魚類時,加少許白酒, 可使菜肴味道鮮美而不油膩.
　?、蹨p酸,烹調(diào)菜肴時,如果加醋過多,只要再往菜中倒些白酒,可減輕酸味.
　?、軠p痛,不慎將腳扭傷后,將溫白酒涂于傷處輕輕,能舒筋活血,清除疼痛.
　　⑤去腥,手上沾有魚蝦腥味時,用少許清洗,即可去掉腥氣味.
　?、尴?剖魚時若弄破苦膽,立即在魚肚內(nèi)抹一點白酒,然后用冷水沖洗,可消除苦味.
　　⑦增香,往醋中加幾滴白酒和少許食鹽,攪拌均勻,既能保持醋的酸味,又能增加醋香味.
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