胡椒粉微波殺菌機是利用微波低溫脈沖進行殺菌,對于玻璃罐裝食品,微波對玻璃具有穿透性的作用。無需通過介質來導熱,微波直接對醬料里面同時加熱,胡椒粉微波殺菌機殺菌溫度低,食品在微波殺菌的過程,溫度一般為70℃左右。這樣,胡椒粉等罐裝食品可包裝后再殺菌,這樣,避免了二次污染。
采用傳統(tǒng)的水浴殺菌和熱力殺菌則時間長,溫度高。因醬類本身粘稠狀很高,是熱的不良導體,內外溫差大造成殺菌不徹底無法貯存較長的時間。另一方面溫度高會直接改變產品的風味及口感!
胡椒粉微波殺菌機主要特點是:
1、殺菌速度快,物料內外同時殺菌。
2、殺菌徹底不需防腐,長期存放不霉變,營養(yǎng)不流失并保持原有的色、香、味。
3、胡椒粉微波殺菌機比其它設備殺菌節(jié)約時間50%,比其它電設備節(jié)省電40%。
4、微波設備體積小占地面積少,維修操作方便是當前理想的殺菌設備。
5、微波殺菌設備還可用于其它微波殺菌機,辣椒粉殺菌設備,各類食品殺菌等等。
設備大小可根據(jù)產量來定做,我公司可提供樣機做工藝試驗,歡迎新老朋友前來考察、洽談!