苦瓜，葫蘆科苦瓜屬，原產(chǎn)印度，具有藥、食并用之功效。

　　現(xiàn)代研究與分析結(jié)果表明，苦瓜富含多種維生素，氨基酸、果膠及人體所需的多種微量元素，苦瓜還含有能夠調(diào)節(jié)血糖的植物胰島素，稱為"多肽--P"具有明顯的降糖、降脂效果。此外，苦瓜對(duì)血壓、血脂以及肥胖癥也有良好的抑制作用，同時(shí)，臨床試驗(yàn)研究也已表明，苦瓜活性成份還在腫瘤抑制、骨髓移植，自身免疫性疾病和艾滋病的冶療中有廣泛的應(yīng)用前景，總之，苦瓜具有多種食療作用。長(zhǎng)期食用，強(qiáng)身健體，增強(qiáng)免疫功能。

泡飲方法：

　　　"周維龍"苦瓜茶，經(jīng)精烤細(xì)培后的成品呈金黃色，打開包裝有一股香味撲鼻而來。浸泡后茶色琥珀橙黃、清澈明亮、滋味清香、醇厚爽口。苦瓜茶不僅具有食療作用，而且解決了傳統(tǒng)茶葉中含有堿，部分人群不宜飲用的難題。一般每日泡2次，即上午、下午各一次，有條件睡前也可泡一次。每次投放苦瓜茶2克左右，即3～4片。用溫開水沖泡，可反復(fù)沖泡4～6次，服用2～3個(gè)月漸可見效。