雪蓮果
保健珍品雪蓮果 種植致富新項目
雪蓮果又稱地參果，原產南美洲安第斯山脈，屬菊科向日葵屬。國外稱之亞貢(YACDN)意思為神果。其外形象紅薯，但它與紅薯既不同科又不同屬，它上部象向日葵，菊芋（洋姜）一樣，可長1-2米高(各地氣溫土質不同)。成熟時植株頂部開出五朵美麗嬌艷的太陽花。下部結的果實像紅薯一樣，每株2-8公斤，最高單株產品10公斤以上。雪蓮果極耐貯藏，自然常溫可存放到5月份，鮮嫩如初。雪蓮果是一種既可作水果，蔬菜食用，又具有藥用價值的神奇保健植物。果肉晶瑩剔透，酥脆多汁，甘甜爽口，百吃不厭。雪蓮果不含淀粉，不含熱糖，果中含的果寡糖（低聚糖）是所有植物中含量最高的，屬于果寡低熱量保健食品，特別適宜糖尿病人和肥胖病人食用。雪蓮果含有的雙岐桿菌的增殖因子（也稱雙岐因子）可以清理胃腸，排除毒素，增加人體胰島素的生成，預防和抵搞各種癌細胞的生成和發(fā)展。它還可以清肝解毒，降血壓，降血脂，養(yǎng)顏美容，滋陰壯陽，對心腦血管疾病，消化系統(tǒng)疾病等都一定的治療和預防作用。雪蓮果含有20多種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質，還高含十幾種微量元素。近幾年國內外已經開始對雪蓮果的藥用保健功能進行研究及有藥用成分的提取和加工。
雪蓮果集藥，果，菜三位一體，作為水果洗凈削皮即可生吃，脆如梨，甜如蘋果。做菜，可涼拌，素炒，燉肉，做湯，火鍋配料皆可，而且樣樣味美爽口，大中城市各大酒店賓館都很受歡迎。雪蓮果還可以榨取果汁配制多種飲品飲料，果肉可作多種糕點月餅的料。并可制作干片果脯，同樣受到市場青睞。其葉片可制茶葉，具有和雪蓮果一樣的藥用價值。莖桿可制作優(yōu)質飼料，營養(yǎng)價值也是其他植物所不能相比的。因雪蓮果全身具有很高的營養(yǎng)價值和經濟價值。故目前國內外市場銷售價格爬坡 好，國內產地價6-10元/公斤，元旦春節(jié)時，高者達50-60元/公斤，國際市場一般價格20-30元/公斤，最高每公斤25美元（合人民幣217元），而且供不應求?，F在國內生產的雪蓮果基本大都出口，所以國內市場很少見到，因為國際市場上效益明顯比國內市場高的多，而且需求量越來越大，象美國，日本，新加坡等國的進口量明顯增加。
雪蓮果種植比較簡單，而且適應性很強。在我國凡是能種紅薯，土豆，向日葵，蘿卜，西瓜的地方均可種植，近年來全國各地試點種植表現均反映良好，面積并在不斷擴大，而且經濟效益顯著，雪蓮果病蟲害很少，為無公害綠色食品，種植一般不施農藥化肥。種植時間春播4月底前，夏播種6月20日前育苗移栽，10月份收獲。畝植1500株左右，畝產6000-8000斤，高產地塊畝產突破萬斤，最高1400斤，若市銷價每市斤一元以上，畝產值就可達到8000-10000元，行情好的情況下，畝產效益兩萬元左右。加上種子收入效益更加可觀。由此可見，雪蓮果不愧為保健珍品新水果，種植致富好項目。
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