藥食植物--菜芙蓉
1984年全國(guó)農(nóng)業(yè)資源普查時(shí)因?yàn)闆](méi)有找到菜芙蓉這種植物，被生物界確認(rèn)為其已經(jīng)滅絕，可2003年8月初中國(guó)農(nóng)科院研究員唐益雄在河北邢臺(tái)市普查植物資源時(shí)卻意外的在內(nèi)邱縣發(fā)現(xiàn)了這種植物。
1、特征特性：菜芙蓉為一年生草本植物，具有粗狀肉質(zhì)根，株高2米左右，莖粗壯，基部木質(zhì)化，葉互生掌狀，五深裂，開(kāi)紫心黃花，花莖15-20厘米，每株開(kāi)花幾十朵，花大如碗，艷麗非凡，果實(shí)似棉桃，種子醬褐色，畝產(chǎn)籽粒600-800斤，鮮花2000斤，干花100斤以上。
2、藥食價(jià)值：菜芙蓉的嫩果富含人體多種氨基酸和微量元素，可炒、炸、涼拌、做湯等，長(zhǎng)期食用可延年益壽，滋陰壯陽(yáng)，特別對(duì)腎功能低下具有特殊的調(diào)解和促進(jìn)作用。菜芙蓉的花不但可以泡水代茶，還可與其它食品配制各種美味菜肴，其鮮花入口后馬上有一種心曠神怡的感受，一切疲勞，困頓很快就會(huì)煙消云散，蕩然無(wú)存。
3、醫(yī)藥價(jià)值：菜芙蓉花其生物黃酮含量高達(dá)6%，是目前黃酮生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用的原料銀杏和大豆的近100倍，是目前已知植物中黃酮含量最高的，除能食用外，還可作化妝品，治療燒傷和湯傷具有顯著效果。
總之，菜芙蓉全身是寶，它防癌治癌，補(bǔ)腎強(qiáng)腎，消炎止痛，抗疲勞，抗衰老，延長(zhǎng)女性青春期，增強(qiáng)機(jī)體缺氧化能力，改善心腦血管及微循環(huán)功能，大力開(kāi)發(fā)和種植具有廣闊的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和良好的食用價(jià)值，種子每100粒20元，1000粒60元。
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