今天陶瓷餐具生產(chǎn)廠家要為大家來介紹一下陶瓷餐具破損的補救措施，希望會對您有用：
　　現(xiàn)實的生活中，酒店所訂購的陶瓷餐具都非常昂貴，所以在一定程度上，都應(yīng)該按照培訓(xùn)程序及操作方法工作，忙而不亂，鎮(zhèn)定沉著，人人都應(yīng)愛護酒店的陶瓷餐具，就像對待自己家中的陶瓷餐具一樣愛惜它，這樣我們的陶瓷餐具破損就會明顯的減少。在宴會每天開餐前，先做一次收送陶瓷餐具的先前會，說明陶瓷餐具怎么收拾、運送、分類、擺放地點，使每一個員工都有一定的餐前陶瓷餐具準備意識，避免開餐時造成混亂，加大陶瓷餐具破損的幾率。
    收拾正確的方法：先把陶瓷餐具上面殘余食物,統(tǒng)一倒進一個事先準備好的容器里面，然后分大的、重的陶瓷餐具放到最下面,一個一個疊起來，放到托盤或者盒子里面，細小陶瓷餐具單獨放到一邊,最高不能超出15公分，防止太高容易滑落，行走時要小心地面，不要邊走邊打招呼、避免撞到和踩到物體滑倒或傾斜造成不必要損失，特別注意在我們工作中，不要隨便往地面上亂扔果皮等。打冰塊的時候發(fā)現(xiàn)有灑落在地面上，應(yīng)立刻打掃干凈，以免使人滑倒受傷及至陶瓷餐具破損。
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