產(chǎn)品關(guān)鍵詞:
保鮮柜,水果保鮮柜,
水果保鮮柜能夠保鮮的幾大要素
近年來(lái)水果保鮮柜保鮮技術(shù)越來(lái)越成熟,那么水果保鮮柜到底是用什么方法來(lái)保鮮的呢?相信大家可能都感到挺有趣的吧,今天齊美冷柜給大家整理了些水果保鮮柜保鮮的要素。
一、溫度元素
不同的產(chǎn)品的保存溫度存在很大的差異,比如說(shuō)鮮奶、酒、果汁醬最的貯藏溫度最好是在3攝氏度左右,因此這些產(chǎn)品比較適合放在水果保鮮柜的冷藏室內(nèi)貯藏。魚、肉以及雪糕等產(chǎn)品的貯藏保鮮溫度需低于零下七攝氏度,因此這類產(chǎn)品存放在冷凍室是最合適的。 二、濕度元素
水分是水果蔬菜能夠保持新鮮的重要因素,如果水果蔬菜缺水,就會(huì)被風(fēng)吹干導(dǎo)致枯萎。因此水果保鮮柜需確保百分之九十六的水分,這樣水果蔬菜才能真正保鮮。 三、風(fēng)向元素
水果保鮮柜可以用多面送風(fēng)的形式,達(dá)到全面送風(fēng),這樣可以讓水果保鮮柜內(nèi)部的角落溫度保持均勻,不會(huì)因?yàn)闇囟茸儎?dòng)導(dǎo)致產(chǎn)品變質(zhì),使常保鮮活氣息。 四、氣態(tài)元素
水果保鮮柜里的產(chǎn)品為什么不能永遠(yuǎn)保鮮呢?水果蔬菜釋放出的氣體,容易催熟產(chǎn)品,水果保鮮柜里的含氧量過(guò)大,這樣容易使產(chǎn)品腐爛變質(zhì)。因此水果保鮮柜內(nèi)要有效調(diào)節(jié)果蔬釋放的氣體的成分,才能長(zhǎng)時(shí)間保鮮水果蔬菜。 五、抗菌元素
若水果保鮮柜抗菌的措施沒(méi)有做好,可能會(huì)有數(shù)種有害細(xì)菌在柜內(nèi)滋生繁殖,從而會(huì)侵害產(chǎn)品,不使水果蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分完全流失,還有可能感染毒素。因此水果保鮮柜要全方位的抗菌。
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