【聯(lián)系人：陳先生 TEL：132696I195I  QQ：1952654I79】張家口酸奶機(jī)|浩博HB-800酸奶機(jī)|酸奶機(jī)怎么用|酸奶機(jī)什么牌子好|做為國(guó)內(nèi)最大的商用酸奶機(jī)B2C供應(yīng)商,我們確保了商用酸奶機(jī)擁有良好質(zhì)量,是您采購(gòu)商用酸奶機(jī)的最佳之選.-浩博商用電器采購(gòu)中心   一：SNJ-A型商用酸奶機(jī)，是一種具有滅菌、發(fā)酵、冷卻凝固、冷藏等四個(gè)功能，用來(lái)將鮮牛奶制成固體酸奶的機(jī)器。它由箱體、箱門(mén)、工作室、供冷室、壓縮機(jī)組、循環(huán)風(fēng)扇、紫外線燈及控制系統(tǒng)所組成。工作室中裝有用來(lái)盛放奶杯的?信毯?網(wǎng)架?? 本酸奶機(jī)有四大特點(diǎn)：一是循環(huán)風(fēng)走向合理，箱內(nèi)各處奶杯的受熱（受冷）程度比較均勻，各奶杯內(nèi)的溫差比較小，有利提高酸奶正品率。二是發(fā)酵時(shí)間是根據(jù)環(huán)境溫度、牛奶初始溫度和箱內(nèi)牛奶存放量自動(dòng)換算而成，而不是由很粗略的春夏秋冬季節(jié)來(lái)決定，更加科學(xué)合理，且操作可更方便。三是采用數(shù)字顯示，不僅美觀大方，而且在運(yùn)行中可見(jiàn)到很多提示，以利用戶及時(shí)了解運(yùn)行動(dòng)態(tài)。四是箱體采用整體發(fā)泡和鋁金內(nèi)膽，美觀、節(jié)能、耐用。 根據(jù)酸奶生產(chǎn)流程，本酸奶機(jī)的程序分為待機(jī)、發(fā)酵、冷凝和冷藏等四個(gè)階段。其中待機(jī)就是通電而不運(yùn)行，為接下來(lái)的發(fā)酵作準(zhǔn)備工作。例如此時(shí)可進(jìn)行紫外線滅菌工作，然后堆放酸奶杯等。發(fā)酵是指加熱升溫和恒溫，以最快速度使箱內(nèi)所有奶杯內(nèi)的溫度升至39度以上，45度以下，并恒溫3-10小時(shí)，完成發(fā)酵過(guò)程。冷凝是將發(fā)完畢的高溫酸奶冷卻18度以下，使固體酸奶具有足夠硬度，且使口感清涼。冷藏是將已冷凝的酸奶繼續(xù)降溫冷藏。只要進(jìn)入發(fā)酵程序，以后的過(guò)程全部自動(dòng)進(jìn)行：當(dāng)發(fā)酵倒計(jì)時(shí)達(dá)零時(shí)會(huì)自動(dòng)切換到冷凝程序（階段）；而當(dāng)箱內(nèi)空氣溫度至15度時(shí)（酸奶溫度應(yīng)為18度左右時(shí)）又會(huì)自動(dòng)切換到冷藏程序（階段）。應(yīng)該說(shuō)明，冷凝和冷藏是制冷，其中冷凝是連續(xù)制冷，冷藏是低溫恒溫控制（間歇制冷）。 張家口酸奶機(jī)|浩博HB-800酸奶機(jī)|酸奶機(jī)怎么用|酸奶機(jī)什么牌子好|浩博商用設(shè)備采購(gòu)中心在這里將你介紹酸奶的原理 商用酸奶機(jī)制作酸奶采用的是恒溫發(fā)酵法，然后自動(dòng)冷卻，酸奶機(jī)中最基本的功能就是加熱功能，機(jī)器為自動(dòng)加熱的機(jī)器設(shè)定的溫度，始終保持在一種穩(wěn)定的狀態(tài)，全自動(dòng)酸奶機(jī)出了了恒溫制作酸奶的過(guò)程還可以冷卻酸奶，大家都知道，酸奶剛制作出來(lái)的時(shí)候是熱，酸奶只有在涼的情況下才好吃，因此酸奶機(jī)需要冷卻，浩博提供的全自動(dòng)商用酸奶機(jī)，帶有冷卻功能，讓酸奶自動(dòng)冷卻到合適的溫度，在制作酸奶的時(shí)候買(mǎi)牛奶的原始我呢度和機(jī)器的恒溫性能會(huì)影響酸奶發(fā)酵，每一次細(xì)小的因素都會(huì)導(dǎo)致酸奶做出來(lái)的口感不一，因此做酸奶需要講究制作的穩(wěn)定性能。