【聯(lián)系人：陳先生 TEL：132696I195I  QQ：1952654I79】張家口酸奶機|浩博HB-800酸奶機|酸奶機怎么用|酸奶機什么牌子好|做為國內(nèi)最大的商用酸奶機B2C供應商,我們確保了商用酸奶機擁有良好質(zhì)量,是您采購商用酸奶機的最佳之選.-浩博商用電器采購中心   一：SNJ-A型商用酸奶機，是一種具有滅菌、發(fā)酵、冷卻凝固、冷藏等四個功能，用來將鮮牛奶制成固體酸奶的機器。它由箱體、箱門、工作室、供冷室、壓縮機組、循環(huán)風扇、紫外線燈及控制系統(tǒng)所組成。工作室中裝有用來盛放奶杯的?信毯?網(wǎng)架?? 本酸奶機有四大特點：一是循環(huán)風走向合理，箱內(nèi)各處奶杯的受熱（受冷）程度比較均勻，各奶杯內(nèi)的溫差比較小，有利提高酸奶正品率。二是發(fā)酵時間是根據(jù)環(huán)境溫度、牛奶初始溫度和箱內(nèi)牛奶存放量自動換算而成，而不是由很粗略的春夏秋冬季節(jié)來決定，更加科學合理，且操作可更方便。三是采用數(shù)字顯示，不僅美觀大方，而且在運行中可見到很多提示，以利用戶及時了解運行動態(tài)。四是箱體采用整體發(fā)泡和鋁金內(nèi)膽，美觀、節(jié)能、耐用。 根據(jù)酸奶生產(chǎn)流程，本酸奶機的程序分為待機、發(fā)酵、冷凝和冷藏等四個階段。其中待機就是通電而不運行，為接下來的發(fā)酵作準備工作。例如此時可進行紫外線滅菌工作，然后堆放酸奶杯等。發(fā)酵是指加熱升溫和恒溫，以最快速度使箱內(nèi)所有奶杯內(nèi)的溫度升至39度以上，45度以下，并恒溫3-10小時，完成發(fā)酵過程。冷凝是將發(fā)完畢的高溫酸奶冷卻18度以下，使固體酸奶具有足夠硬度，且使口感清涼。冷藏是將已冷凝的酸奶繼續(xù)降溫冷藏。只要進入發(fā)酵程序，以后的過程全部自動進行：當發(fā)酵倒計時達零時會自動切換到冷凝程序（階段）；而當箱內(nèi)空氣溫度至15度時（酸奶溫度應為18度左右時）又會自動切換到冷藏程序（階段）。應該說明，冷凝和冷藏是制冷，其中冷凝是連續(xù)制冷，冷藏是低溫恒溫控制（間歇制冷）。 張家口酸奶機|浩博HB-800酸奶機|酸奶機怎么用|酸奶機什么牌子好|浩博商用設備采購中心在這里將你介紹酸奶的原理 商用酸奶機制作酸奶采用的是恒溫發(fā)酵法，然后自動冷卻，酸奶機中最基本的功能就是加熱功能，機器為自動加熱的機器設定的溫度，始終保持在一種穩(wěn)定的狀態(tài)，全自動酸奶機出了了恒溫制作酸奶的過程還可以冷卻酸奶，大家都知道，酸奶剛制作出來的時候是熱，酸奶只有在涼的情況下才好吃，因此酸奶機需要冷卻，浩博提供的全自動商用酸奶機，帶有冷卻功能，讓酸奶自動冷卻到合適的溫度，在制作酸奶的時候買牛奶的原始我呢度和機器的恒溫性能會影響酸奶發(fā)酵，每一次細小的因素都會導致酸奶做出來的口感不一，因此做酸奶需要講究制作的穩(wěn)定性能。