葡萄園周邊種有TRUFFLEOACK 樹(shù)，遠(yuǎn)離梅多克深層土壤區(qū)，石灰?guī)r、黏土質(zhì)和小氣候滋養(yǎng)了較長(zhǎng)生長(zhǎng)周期，美妙香氣和單寧的葡萄。

不銹鋼桶和30%的新橡木桶釀造，經(jīng)20天陳釀，每天跟蹤監(jiān)測(cè)，發(fā)酵最高溫度不超過(guò)28-30度。

酒評(píng)：澎湃的黑莓，黑醋栗及香草氣，礦物筑起復(fù)雜的結(jié)構(gòu)，濃郁果味與豐富酒液相互交融，厚實(shí)的口感中帶些煙草及黑莓的回味感。

推薦人群：適合喜歡復(fù)雜口感、單寧厚重優(yōu)雅的朋友。

配餐：梅菜扣肉、紅燒羊排、筍干燒五花肉、土豆紅燒肉、黑椒燒排、香煎培根、適合搭配肥美的肉類(lèi)。

類(lèi)型：干型

等級(jí)：AOC

原產(chǎn)國(guó)：法國(guó)

酒精度：13%vol

凈含量：750毫升

葡萄品種：65%梅洛，35%赤霞珠

原料與輔料：葡萄汁，二氧化硫

產(chǎn)區(qū)：上梅多克

適飲溫度：16℃-18℃

醒酒時(shí)間：醒酒器醒酒60分鐘；

原瓶醒酒90分鐘以上。