清代早期景德鎮(zhèn)釉上彩繪先后出現(xiàn)了兩個(gè)新品種：黑彩與墨彩，其獨(dú)特的審美特征深受世人喜愛并珍藏。黑彩和墨彩自創(chuàng)燒以來，各個(gè)時(shí)期工藝特征都在不斷地變化。現(xiàn)在文物收藏界對(duì)黑彩和墨彩常?；煜磺濉１疚膹暮诓屎湍实墓に?、藝術(shù)特色及繼承發(fā)展幾方面作一簡(jiǎn)要論述。

　　一、黑彩的樣式與工藝

　　黑彩是用五彩中的黑色彩料(珠明料)單獨(dú)彩繪紋樣的裝飾品種。清康熙時(shí)期，黑彩有三種裝飾形式：一類是在五彩、素三彩中，黑彩作為均勻的色塊，成為烘托彩繪紋樣的黑地。第二類是在五彩中以珠明料描繪畫面的一部分景致。第三類是純正的黑彩，整幅圖畫全用珠明料繪成。還有一些五彩棒槌瓶、觀音尊的頸部開光內(nèi)用珠明料畫一兩枝竹之類，屬五彩中獨(dú)立的黑彩畫面。

　　通過觀察分析和試驗(yàn)，以上黑彩的彩繪工藝都是采用珠明料描繪圖畫，再在其上罩一層水綠(五彩中的一種淡綠色料)，經(jīng)低溫烘燒而成，發(fā)色黝黑光亮，并泛出隱隱的綠色。如果不罩水綠，烘燒出來的畫面與釉面粘結(jié)不牢固，稍經(jīng)磨損即脫落，而且黑色黯然無光。在康熙黑彩白梅圖中，用水綠罩在珠明料圈成的白梅花線條上，將整朵梅花覆蓋，形成綠萼梅的效果。

　　雍正年間，五彩遠(yuǎn)不及康熙時(shí)期的成就，但在前朝工藝技法基礎(chǔ)上也有新穎的形式。黑彩從五彩中脫胎出來，而成為一個(gè)新品種，但是并沒有長(zhǎng)足的發(fā)展，其洗盡豪華見真淳的特色漸漸為墨彩取代了。

　　二、墨彩的樣式與工藝

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　　康熙晚期琺瑯彩傳入宮廷以后，雍正年間迅速發(fā)展起來。據(jù)造辦處史料記載，瓷用琺瑯彩料從依賴進(jìn)口料到造辦處琺瑯作配料成功，數(shù)年間取得可喜的成果。雍正九年(1731年)“于十二月二十八日做得……水墨竹子茶碗一對(duì)，……水墨梅花六寸盤一對(duì)，”雍正十年(1732年)四月二十九日據(jù)圓明園來帖內(nèi)稱：“水墨琺瑯甚好”，七月二十七日太監(jiān)滄州傳旨：“著燒琺瑯畫墨地白梅花四寸磁碟一對(duì)”，八月十五日司庫(kù)常保奉上諭：“琺瑯盤碗、茶圓、酒圓俱造燒得甚好，嗣后將畫水墨的多燒造些?！本旁鲁跻蝗?，“將脫胎填白磁酒圓四件上畫琺瑯墨菊花”。九月初九日司庫(kù)常保奉旨：“綠地黃菊花盤子上山水青色甚好，再畫水墨山水器皿俱用此青畫”(朱家渭選編《養(yǎng)心殿造辦處史料輯覽·雍正朝》)。

　　在清官養(yǎng)心殿造辦處琺瑯作精心彩繪期間，景德鎮(zhèn)御窯廠也得到諭旨燒造琺瑯彩瓷。雍正六年(1728年)七月十二日郎中海望奉怡親王諭：“……造辦處收貯的料(指琺瑯)內(nèi)月白色、松花色有多少數(shù)目?爾等查明回我知道，給年希堯燒造磁器用。”(年希堯以管理淮安關(guān)稅務(wù)之職兼管景德鎮(zhèn)御窯廠事務(wù)，傳旨燒造瓷器，由年希堯家人持樣交御窯廠燒造辦理。)雍正七年(1729年)四月十七日據(jù)圓明園來帖內(nèi)稱，郎中海望奉旨：“將三足圓形琺瑯洗做幾件，要直墻，三足平底，白琺瑯里黑琺瑯外墻，其外墻周圍畫花卉。再給年希堯亦照此樣式，口徑三寸至八寸的每樣燒造幾件，俱用白里，外面釉水花樣任其酌量配合，亦做樣呈覽燒造?！本暗骆?zhèn)御窯廠不但得到造辦處收貯的琺瑯色料，而且與造辦處琺瑯作同時(shí)得到諭旨燒造同樣的“三足圓形琺瑯洗”，其樣式要求非常清晰、具體：

　　雍正十三年(1735年)冬月唐英撰《陶成紀(jì)事》，記錄了當(dāng)時(shí)御窯廠燒造的主要品種計(jì)57種，其中有“新制彩水墨器皿”。景德鎮(zhèn)陶瓷行業(yè)把色彩裝飾的瓷器稱為彩瓷，如五彩、粉彩、素三彩、新彩等，彩即是一種彩料，所謂“新制彩水墨”是指當(dāng)時(shí)御窯廠新配制的一種黑料，用琺瑯彩工藝?yán)L制的創(chuàng)新品種，也就是墨彩的前階段。

　　乾隆初年，景德鎮(zhèn)御窯廠繼續(xù)配制黑色彩料，督陶官唐英喜愛用之于瓷上寫字作畫。清代墨彩是用黑色彩料在瓷胎釉面上繪畫(人物畫中臉部、手的皮膚略敷淡紅色)，再入爐烘烤，色料經(jīng)久不脫落。