西安華夏小吃咨詢中心是一家項目合作的企業(yè)。主營食品、飲料，本中心位于陜西西安蓮湖區(qū)。本中心師傅技術各有特長，每位師傅都是從業(yè)多年的小吃店師傅或老板，有自己的店面，在本中心兼職，并非只懂理論的大師。西安華夏小吃咨詢中心本著“客戶第一，誠信至上”的原則，與多家企業(yè)建立了長期的合作關系。熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務。

正宗臘汁肉夾饃的鑒別

臘汁肉夾饃做的是否正宗，關鍵在于臘汁肉的制作，要選用上等豬硬肋肉，加大料、桂皮、草果等20余種天然中草藥香料，用陳湯燜煮五、六個小時后方可出鍋，其肉質鮮嫩，色澤紅潤，軟爛醇香；白吉饃的制作方法也很講究，要求皮薄里虛，兩面鼓起，夾上臘汁肉，饃吸納了臘汁肉的醇香，臘汁肉的油又滲入饃中，咬在嘴里，不僅不油膩，而且那濃醇酥香的滋味，立即滲入你的每一根味覺神經，隨之彌漫于全身，綿遠悠長，經久不絕。

肉夾饃利潤分析

華夏小吃結合傳統(tǒng)肉夾饃的制作工藝，在選料、配料、制作等方面都做了大量的改進，使制作方法更簡單、更合理，口味更純正。

利潤分析：每個臘汁肉夾饃的成本大約1.2元（白吉饃2毛錢，臘肉料1元左右），市場售價在3元左右，每天賣100—200個沒問題，純利潤在200元以上。

華夏小吃培訓項目

小吃類：秦鎮(zhèn)大米皮、陜西涼皮、寶雞搟面皮、陜西特色面食、川味麻辣燙、特色米線、臘汁肉夾饃、重慶酸辣粉、大料配方及用途、高湯制作、秘制辣椒油、不辣紅油、福建千里香餛飩、串串香、土豆粉全套

燒烤類：烤羊肉串、烤羊排、烤鮮魚、烤羊內腰、烤羊外腰、烤羊鞭、烤羊尾、烤板筋、烤大蝦、烤饃干、烤鮮魚丸、烤蟹棒、烤土豆片、烤韭菜、烤香菇?？狙蟀撞恕⒖厩嘟?。瘋狂烤翅、瘋狂烤面筋、五味香辣醬、燒烤特質腌料、麻辣腌料、香辣腌料

臘汁肉夾饃培訓介紹：

西安華夏小吃培訓咨詢中心具有二十年的經營經驗，師傅會把所積累的成功的、有特色的好項目毫不保留的教給你，讓你不再走彎路，讓你一次成功。這些經驗也許你用錢也難買到，我們真誠做人，用心服務，讓你在餐飲行業(yè)中成為精英，讓你天天賺，月月賺！

臘汁肉夾饃培訓加盟方式：

您可選擇多種加盟方式，靈活方便，根據你的意向來確定，可一次性付費，也可流程式付費；不管你選擇那種方式，我們都會為你免費設計，店面裝修，宣傳策劃，菜單定制，室內布置，廚房設計，餐具導購等等。

臘汁肉夾饃加盟承諾：

只要您找好門面就可以放心經營不用再操任何心，我們會協(xié)助您順利開張，手把手教你操作經營，讓你把生意做順為止，您如果在經營的過程中遇到難解決的技術問題，可以隨時電話告訴我們，我們會及時妥善幫您解決，讓您無后顧之憂，安心賺錢。我們的目的就是共同把味道做好，把生意做好，我們還會隨時幫您更換新品種，讓您的生意能站穩(wěn)市場。