磷蝦粉是個(gè)特定的飼料原料，飼料工業(yè)利用整條磷蝦料生產(chǎn)磷蝦粉已有 15 年的歷史，但在其產(chǎn)品壽命周期曲線仍處在上升階段中。雖然全球存在80多種磷蝦種類，但資源豐富，價(jià)值高的磷蝦粉主要是利用南極磷蝦生產(chǎn)的。

南極磷蝦具有獨(dú)特的營養(yǎng)和質(zhì)量屬性，使其成為今后理想的飼料原料。盡管磷蝦粉在市場上存在一些時(shí)間，但過去幾年所做的努力是將磷蝦粉的市場定位列為高價(jià)值水產(chǎn)飼料。這種趨勢可能依賴磷蝦粉的獨(dú)特性，如其優(yōu)良的蛋白 質(zhì)、很強(qiáng)的適口性效果、天然 β- 胡蘿卜素含量、優(yōu)質(zhì)脂類 和礦物質(zhì)和甲殼素和殼聚糖成分等，能被飼料配方人員所 接受。然而，磷蝦粉極微量的二惡因、PCB 和重金屬的主要 特征使其成為不可替代的飼料原料。

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