1933年成立於義大利東北部的海港城市翠斯提(Trieste)，illy咖啡公司每年生産1100萬公斤以上的優(yōu)質(zhì)咖啡豆，居於咖啡界高品質(zhì)的領(lǐng)航者。
　　illy咖啡公司採用100%上選阿拉比加Arabica咖啡豆所調(diào)配出獨特香醇的風(fēng)味，以個別的包裝分別銷售至旅館、餐廳、家庭和辦公室。illy咖啡在義大利是飯店、餐館和吧館(HO.RE.CA)等業(yè)界所使用的第一品牌，有7.5%的市場佔有率；而在家用市場方面則占30.3%。每一天，光在義大利就賣出300萬杯illy咖啡(illycaffe)，全球則賣出驚人的600多萬杯。每一顆咖啡豆都經(jīng)過電子光譜儀的檢測，不容許有一點瑕疵。這樣的努力使illy公司成爲(wèi)全球第一家獲得ISO9001認(rèn)證的咖啡公司。