花輥腐蝕技術主要有電解蝕刻、化學蝕刻、照相蝕刻三種。
電解蝕刻是利用電解液作為媒介，針對需要加工的部分集中進行蝕刻，電解蝕刻的工作原理是利用了母模作導電性的陰極。化學蝕刻是利用耐藥品被膜，把蝕刻侵蝕去除，作用集中于所要壓花輥部位。照相蝕刻是透過原圖底片，利用紫外線曝光后，加以顯像處理，然后形成所需要形狀的耐藥品，再以蝕刻浴的酸液或堿液，對露出部分產生化學或電化學侵蝕作用，來溶解金屬，來達到腐蝕要求。
花輥腐蝕技術運用在壓花輥表面形成各種花樣，叫做蝕刻加工，在壓花輥業(yè)界叫蝕花加工，又叫咬花加工或"腐蝕加工"。從原理上定義，花輥腐蝕技術是利用對金屬表面的侵蝕作用，從金屬表面去除金屬的處理技術。