一、特點
SH-100型切絲機采用“離心式”切菜原理，兩組刀同時切菜，效率高、質量好，該機適用于醬菜加工單位和大中飲食服務業(yè)，將瓜、薯類蔬菜切成片或絲狀。
二、技術參數：
外形尺寸 | 905×1015×845mm | 加料口徑 | 301mm |
料筒直徑 | 421mm | 電動機 | Y90L-4/1.5kw |
轉子高度 | 101mm | 生產效率 | 1005kg/h |
轉子轉速 | 401r/min | 成品率 | >97% |
三、使用要求
使用要求：
1.本機運行前應檢驗筒內有無異物，手動轉子觀察有無異?，F象和噪音。
2.啟動電機檢查轉子運轉方向應朝刀刃方向旋轉，否則可調整電機接線，糾正旋轉方向。
3.被切原料中不得夾雜鹽類等堅硬異物，以免損壞刀片或發(fā)生其他故障，投料應緩慢避免飛出發(fā)生意外。
4.機器正常使用時，如發(fā)現菜切面不光或效率降低，應檢查切刀是否鋒利，否則可取下刀磨。
5.工作完畢要將機器清洗干凈，將刀具擦凈并在表面涂防銹油。
6.加工根莖類菜時，應事先將葉和根毛去掉，才能保證成品率達到標志要求。
