| 品名 | 菜籽油 |
| 別名 | 菜油，油菜籽油，香菜子油 |
| 英文名稱 | Rapeseed oil |
| CAS | 8002-13-9 |
| 性狀 | 黃色至棕黃色液體，菜籽油特征香氣 |
| 比重 | 20℃0.9090~0.9145 |
| 折光指數(shù) | 20℃1.4710~1.4755 |
| 水分揮發(fā)物 | ≤0.10 |
| 雜質(zhì) | ≤0.1% |
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