產(chǎn)品名稱：大豆低聚糖

英文名稱：Soybean oligosaccharides

產(chǎn)品外觀：乳白色精細(xì)粉末

純度：80%

測定方法：HPLC檢測

提取來源：大豆果實

顆粒：NLT100%80mesh

氣味：典型氣味

濕度： 5%max

重金屬：10ppm max

農(nóng)藥殘留：無

菌落總數(shù)：1000cfu/g max

大腸桿菌：無

沙門氏菌：無

綠膿桿菌：無

霉菌：100cfu/g max

功能與效用：大豆低聚糖是a-半乳糖苷類，主要由水蘇糖四糖、棉子糖和Vabascose等組成。成熟后的大豆約含有10％低聚糖，其中1％是棉子糖，4％是水蘇四糖。

大豆低聚糖是一種低甜度、低熱量的甜味劑，其甜度為蔗糖的70％，其熱量是每克8．36千焦耳，僅是蔗糖熱能的1／2，而且安全無毒。其保健功能主要有：

1．促進腸道內(nèi)雙歧桿菌增殖。經(jīng)實驗研究證明，每天攝入10—15克大豆低聚糖，17天后雙歧桿菌可由原來的0．99％增加到45％。在腸道內(nèi)的雙歧桿菌特別容易吸收利用大豆低聚糖，并產(chǎn)生乙酸和乳酸

及一些抗菌素物質(zhì)，從而抑制外源性致病菌和腸內(nèi)因有腐敗細(xì)菌的增殖：雙歧桿菌還可通過磷脂酸與腸粘膜表面，形成一層具有保護作用的生物、膜屏障，從而阻止了有害微生物的入侵和定殖。

2．通便潔腸。便秘患者多半是因腸內(nèi)缺少雙歧桿菌所致。尤其是老年人。隨著年齡增長。腸內(nèi)雙歧桿菌逐漸減少而極易患上便秘。試驗證明，健康人每天攝取3克大豆低聚糖，就能促進雙歧桿菌生長，

產(chǎn)生通便作用。這是因為，大豆低聚糖能促進腸蠕動加速排泄；大豆低聚糖具有低分子水溶性纖維素某些功能，雖然它不完全具備膳食纖維的粘稠性、持水性和遇水膨脹等物理特征，但其發(fā)酵特性、防

治便秘、提高機體免疫力及提供低熱量等功能，卻與水溶性纖維基本相同；

3．降低血清膽固醇和保護肝臟。 雙歧桿菌直接影響和干擾了p—徑基—p—甲基戊二酰酶A還原酶的活性，抑制了膽固醉的合成，使血清膽因醇降低：長期攝入大豆低聚糖能減少體內(nèi)有毒代謝物質(zhì)產(chǎn)生，

減輕丁肝臟解毒的負(fù)擔(dān)，所以在防治肝炎和預(yù)防肝硬化方面有一定的作用。

包裝規(guī)格：1kg/鋁箔袋，25kg/紙板桶（雙層塑料袋封口、紙板桶外包）

儲存條件：陰涼干燥、避光，避高溫處

有效期：24月

注意事項：大豆低聚糖應(yīng)密封避光保存，長時間暴露在空氣中，含量會有所降低。

生產(chǎn)廠家：南京景竹生物科技有限公司www.nanjingjingzhu.com