啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒?，F(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產(chǎn)量約5867萬升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產(chǎn)地。

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一、進(jìn)口白酒啤酒/葡萄酒檢驗(yàn)檢疫需要的資料：

 1、國外產(chǎn)地證；

 2、產(chǎn)品標(biāo)簽樣張；

 3、標(biāo)簽內(nèi)容中文翻譯；

 4、國外出口商提供的出口檢驗(yàn)檢疫文件，其他文件為合同、箱單、invioce、關(guān)單、海洋運(yùn)單。

產(chǎn)品檢測合格之后出入境檢驗(yàn)檢疫局衛(wèi)生證書，估計(jì)需要半個月左右的時(shí)間，擁有這個證書后才可以進(jìn)入國內(nèi)市場。食品類的貨物全部都是法檢，所以都是先報(bào)檢后報(bào)關(guān)，不同于非法檢類物品，可以先報(bào)關(guān)后報(bào)檢。

二、進(jìn)口白酒啤酒/葡萄酒報(bào)關(guān)需要的資料：

 1、國外產(chǎn)地證；

 2、衛(wèi)生證書；

 3、其他文件為合同；

 4、箱單；

 5、invioce；

 6、報(bào)關(guān)單；

 7、提單；

 8、進(jìn)口通關(guān)單及其它需要的文件。

三、白酒啤酒進(jìn)口代理報(bào)檢流程：預(yù)錄入（電子申報(bào)）-----收到回執(zhí)后報(bào)檢員去現(xiàn)場陪同檢驗(yàn)檢疫人員進(jìn)行檢驗(yàn)，進(jìn)行必要解釋-----后面可能出現(xiàn)兩種情況：

 1.現(xiàn)場檢驗(yàn)合格則---采樣-----實(shí)驗(yàn)室檢測-----合格后擬證（不合格的，可申請復(fù)審，復(fù)審不合格，則直接被退回）----證稿審核---檢務(wù)復(fù)審---出具衛(wèi)生證書---客戶提貨進(jìn)入國內(nèi)市場銷售。

 2.現(xiàn)場檢驗(yàn)不合格---能返工整理的，出具《檢驗(yàn)檢疫處理通知書》，返工整理后再申請檢驗(yàn)；不能返工整理得----出具不合格證書=被退回。  

四、進(jìn)口瓶裝白酒啤酒現(xiàn)行稅率（所征收的稅項(xiàng)，以人民幣交納）：

 1． 關(guān)稅：14% （ 關(guān)稅：CIF ×14%）；

 2．增值稅：17% （增殖稅：（CIF＋關(guān)稅額）×17%）；

 3． 消費(fèi)稅：10% （消費(fèi)稅：[（CIF ＋關(guān)稅額）/ （1～ 10%）]× 10%）。

五、辦理“中文標(biāo)簽（標(biāo)識）”的商檢備案

進(jìn)口葡萄酒白酒啤酒代理經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)?shù)疆?dāng)?shù)厣唐窓z驗(yàn)檢疫局領(lǐng)取表格，準(zhǔn)備下列申報(bào)文件：

 1．備案表格；

 2．葡萄酒英文標(biāo)簽樣張及相對應(yīng)的中文翻譯件；

 3．印制好的中文標(biāo)簽；

 4．企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件（蓋章）；  

 5．國外檢疫及相關(guān)機(jī)構(gòu)和組織出具的《產(chǎn)地證》；

 6．生產(chǎn)廠商《葡萄酒生產(chǎn)工藝流程》及《成份鑒定分析表》正本。

只需要簡單的白酒啤酒葡萄酒生產(chǎn)工藝流程說明示意，并加蓋企業(yè)印章或負(fù)責(zé)人簽署。

==========================德國啤酒歷史==============================

公元1516年巴伐利亞公國的威廉四世大公頒布了「德國啤酒純釀法令」，規(guī)定德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花、水和酵母四種種原料制作，所以近五百年來德國啤酒即成為了所謂純正啤酒的代名詞。今日的德國為世界第二大啤酒生產(chǎn)國，境內(nèi)共有一千三百家啤酒廠，生產(chǎn)的啤酒種類高達(dá)五千多種，而根據(jù)官方統(tǒng)計(jì)每個德國人平均每年喝掉138公升的啤酒，世界上再也找不到比德國人更熱愛啤酒的民族了！特別是在每年慕尼黑啤酒節(jié)（Oktoberfest）期間竟可消耗高達(dá)六百萬公升的啤酒。多年來經(jīng)德國人培養(yǎng)形成的啤酒文化更是世界上獨(dú)一無二的。

世界上再也找不到比德國人更熱愛啤酒的民族，他們「狂飲」的程度，光從數(shù)據(jù)上就另人吃驚，這場全球最大的節(jié)慶活動，根據(jù)慕尼黑觀光事務(wù)當(dāng)局的統(tǒng)計(jì)，此節(jié)慶每年都吸引了超過多達(dá)六百萬名的觀光客，平均吃掉20萬條香腸、60萬只烤雞并喝掉足足600萬公升的啤酒。為期2周的德國啤酒節(jié)（Oktoberfest），德國人就喝盡、吃盡總數(shù)13528千克的食物，這個量可是夠一個人足足吃10年。

對于德國今天的啤酒釀造廠來說，堅(jiān)持啤酒法的純度標(biāo)準(zhǔn)是無可爭議的事情，他們特別堅(jiān)持不使用任何添加劑。這不僅僅是法律的問題，更多的是基于他們高尚的倫理價(jià)值觀，雖然經(jīng)歷了幾百年的世事變遷，依然絲毫沒有動搖。德國啤酒皆嚴(yán)格按照《純正啤酒法》的要求精心釀制，屬于真正的釀造啤酒，不含其它對啤酒稀釋的成分，因此，德國啤酒普遍口感濃郁醇厚。正是精靈堡、帝王酒廠的德國釀酒師和酒廠的擁有者們，以對原料的苛刻甄選、對法律的嚴(yán)格遵守、對傳統(tǒng)的堅(jiān)持恪守，方才保證了德國啤酒巔峰品質(zhì)的基礎(chǔ)：純粹和健康。