臭氧對瓶裝水的應(yīng)用

自來水臭氧應(yīng)用概述
隨著人們生活水平的提高，市民對飲用水質(zhì)量的要求相應(yīng)提高。國家已頒布新的《生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范》，因此針對日益惡化的原水水質(zhì)，采用新穎的預(yù)處理工藝、臭氧活性炭深度處理工藝，是改善出廠水水質(zhì)的必要手段。 

通過技術(shù)經(jīng)濟比較，生物接觸氧化工藝比較適合源水的水質(zhì)特點，生物接觸氧化池容易與水廠現(xiàn)有構(gòu)筑物連接，且投資和運行費用較省。臭氧活性碳工藝具有去除氨氮和有機物效果好、容積負荷高、耐沖擊負荷、出水水質(zhì)好且穩(wěn)定、動力消耗相對較低等優(yōu)點。臭氧活性碳工藝在應(yīng)用實踐中，對停留時間曝氣方式、填料品種、排泥和操作技術(shù)等工藝要素已有了大量的試驗研究和較多的工程實例，取得了比較成熟的經(jīng)驗。

在水質(zhì)處理過程中，大部分微生物已被去除，但即使是采用微濾、超濾等方法處理水時，水中的細菌物質(zhì)也不能完全被去除。而一般的水質(zhì)處理方法更不能除盡微生物，為確保產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)合格，保證消費者的健康，在制造飲料時，特別是制造碳酸飲料、礦泉水、純凈水以及包裝后不再進行二次滅菌的果汁飲料時，必須對水進行消毒處理，并要注意貯罐、管道、閥門等衛(wèi)生狀態(tài)，防止對水產(chǎn)生二次污染。

水消毒的目的是殺滅水中的致病菌，并使水中的細菌含量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。常用的水消毒方法是氯消毒、紫外消毒和臭氧消毒。

目前，在我國瓶裝飲用水市場上，主要有礦泉水和純凈水兩種飲用水。在飲料市場上，各種飲料的主要成分均為水，稱為飲料用水。在此，就礦泉水和純凈水兩種飲用水及飲料用水的消毒殺菌工藝做以概述。