臭氧對(duì)瓶裝水的應(yīng)用

自來水臭氧應(yīng)用概述
隨著人們生活水平的提高，市民對(duì)飲用水質(zhì)量的要求相應(yīng)提高。國(guó)家已頒布新的《生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范》，因此針對(duì)日益惡化的原水水質(zhì)，采用新穎的預(yù)處理工藝、臭氧活性炭深度處理工藝，是改善出廠水水質(zhì)的必要手段。 

通過技術(shù)經(jīng)濟(jì)比較，生物接觸氧化工藝比較適合源水的水質(zhì)特點(diǎn)，生物接觸氧化池容易與水廠現(xiàn)有構(gòu)筑物連接，且投資和運(yùn)行費(fèi)用較省。臭氧活性碳工藝具有去除氨氮和有機(jī)物效果好、容積負(fù)荷高、耐沖擊負(fù)荷、出水水質(zhì)好且穩(wěn)定、動(dòng)力消耗相對(duì)較低等優(yōu)點(diǎn)。臭氧活性碳工藝在應(yīng)用實(shí)踐中，對(duì)停留時(shí)間曝氣方式、填料品種、排泥和操作技術(shù)等工藝要素已有了大量的試驗(yàn)研究和較多的工程實(shí)例，取得了比較成熟的經(jīng)驗(yàn)。

在水質(zhì)處理過程中，大部分微生物已被去除，但即使是采用微濾、超濾等方法處理水時(shí)，水中的細(xì)菌物質(zhì)也不能完全被去除。而一般的水質(zhì)處理方法更不能除盡微生物，為確保產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)合格，保證消費(fèi)者的健康，在制造飲料時(shí)，特別是制造碳酸飲料、礦泉水、純凈水以及包裝后不再進(jìn)行二次滅菌的果汁飲料時(shí)，必須對(duì)水進(jìn)行消毒處理，并要注意貯罐、管道、閥門等衛(wèi)生狀態(tài)，防止對(duì)水產(chǎn)生二次污染。

水消毒的目的是殺滅水中的致病菌，并使水中的細(xì)菌含量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。常用的水消毒方法是氯消毒、紫外消毒和臭氧消毒。

目前，在我國(guó)瓶裝飲用水市場(chǎng)上，主要有礦泉水和純凈水兩種飲用水。在飲料市場(chǎng)上，各種飲料的主要成分均為水，稱為飲料用水。在此，就礦泉水和純凈水兩種飲用水及飲料用水的消毒殺菌工藝做以概述。