上海超承主要經(jīng)營(yíng)冰淇淋機(jī),酸奶機(jī),冰之樂冰淇淋機(jī),東貝冰淇淋機(jī),果汁機(jī),鮮榨果汁機(jī),打包機(jī)，真空包裝機(jī)，各類小吃車等，歡迎廣大客戶來(lái)電訂購(gòu)與咨詢。聯(lián)系人：李小姐手機(jī)：18021038769 QQ：1410396549

規(guī)格

名稱:一層兩盤燃?xì)饪緺t

加熱方式：液化氣

耗氣量：0.3kg/h

外形尺寸：1330*900*640mm電壓：220v

功率：0.1KW

凈重：130kg

商用燃?xì)饪鞠涫枪獠訜?，預(yù)熱快，熱效率高，如果你有一定得經(jīng)驗(yàn)，也能用得很好，如果是新手，操作起來(lái)也不會(huì)費(fèi)事。溫度一般都非常嚴(yán)格，而且商用面包烤箱一般都很穩(wěn)定。在根據(jù)配方進(jìn)行烤焙的時(shí)候，配方的溫度不一定適合你的烘烤設(shè)備，這時(shí)商用電烤箱就需要我們靈活的調(diào)整。如果你按照配方上的要求用200度烤15分鐘，發(fā)現(xiàn)商用烤箱把餅干烤糊了，你就該明白，下次應(yīng)該使商用燃?xì)饪鞠浣档鸵恍囟然蚩s短點(diǎn)時(shí)間了。是利用加熱管加熱的。所以在商用面包烤箱內(nèi)部，靠近加熱管的地方與中心的溫度差距非常大。如果商用電烤箱的內(nèi)部容積比較大，食物在烤焙的時(shí)候很容易出現(xiàn)加熱不均的現(xiàn)象——靠近商用燃?xì)饪鞠鋬?nèi)側(cè)的可能快焦了，靠近外側(cè)的卻還沒有上色， 改善商用烤箱加熱不均，有幾個(gè)方法，比如在烤到中途的時(shí)候?qū)⒖颈P取出，換個(gè)方向再放回去?；蛘邔⒖颈P里的食物換個(gè)位置。在上色過快的食物表面蓋一層錫紙等等。商用面包烤箱越大，商用烤箱加熱不均勻的情況越輕。這也是不推薦買小的原因之一。商用電烤箱可以烤出高品質(zhì)的產(chǎn)品，更適合來(lái)烤面包片或者雞翅、各種肉類。更多商用面包烤箱、商用燃?xì)饪鞠湓敿?xì)參數(shù)資料歡迎咨詢。

上海超承食品機(jī)械兩層四盤電烤箱，采用雙層隔熱寬敞玻璃視窗及照明設(shè)施；保溫效果好，節(jié)約能源。采用上等鋼材，高溫下不變形，使用壽命長(zhǎng)，配置采用先進(jìn)遠(yuǎn)紅外電熱管，分為上、下火控制，爐膛溫度均勻，上下火分別控溫，并配有自動(dòng)溫度控制，超溫保護(hù)裝置等功能專業(yè)用于面包、糕點(diǎn)、西餅、比薩餅的烘焙制作，也可用于肉類食品的烤制及加熱工作。烘焙環(huán)境絕佳，是西餐廳及休閑娛樂餐飲場(chǎng)所的理想設(shè)備。