| 品名 | 眾香子油 |
| 別名 | 多香果油 |
| 英文名稱 | Allspice oil |
| 外觀 | 黃色液體，具有溫和的類似胡椒的辛辣香味。 |
| 相對密度 | 25℃1.018~1.048 |
| 折光率 | 20℃1.525~1.540 |
| 主要成分 | 丁香酚，水芹烯，石竹烯，桉葉素，丁香酚甲醚等。 |
| 制作 | 將眾香樹的漿果進行水蒸氣蒸餾而得。 |
| 用途 | 用于調配使用香精和酒用香精。 |
| CAS | 8006-77-7 |
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