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鹵水豆腐才剛剛進入百姓生活，面對這片如此巨大的市場空白，鹵水豆腐的出現(xiàn)，無疑帶來了賺錢的大市場和好契機，讓投資者經營更加放心。

1、空白市場無競爭: 鹵水彩色豆腐一改傳統(tǒng)豆腐的單一白色，更新鮮、更營養(yǎng)美味，目前市場少有。開辦一家果蔬彩色鹵水豆腐專賣坊必將對傳統(tǒng)的豆腐作坊產生強烈的沖擊，最終形成沒有競爭的獨門生意。

2、概念新穎更奇特: 果蔬彩色鹵水豆腐概念新穎，迎合了消費者的獵奇心理，吸引消費者的眼球，感觀刺激更強烈，人人都想品嘗，增強消費購買欲望。

3、品質提升營養(yǎng)高: 果蔬彩色鹵水豆腐及其豆制品由于添加各種天然果蔬汁，相比傳統(tǒng)豆制品營養(yǎng)價值更高，更豐富，質地更細膩爽滑，口感更獨特。

4、完全自動技術強: 果蔬彩色鹵水豆腐完全實行自動化流水作業(yè)線，操作過程簡單，緩解了生產時過多的人員投入，生產出的產品質量優(yōu)異，是傳統(tǒng)手工作坊式豆腐坊所無法企及。

5、綠色健康更衛(wèi)生:相比市場上無序零亂手工豆腐作坊，果蔬彩色鹵水豆腐以其綠色、衛(wèi)生、健康的經營理念，嚴格規(guī)范制作流程、整潔干凈的衛(wèi)生環(huán)境，必將獲得百姓的青睞。

6、品系繁多易銷售: 果蔬彩色鹵水豆腐生產的全自動鹵水豆腐機營養(yǎng)豆花、果味豆?jié){、美味豆奶、彩色粉絲及豆制品的品種品系繁多，在當今以追求營養(yǎng)價值高為主流的消費者心中，更易于接受，易于銷售。

7、形象統(tǒng)一更規(guī)范:相對于目前市場上手工豆腐作坊，大多數(shù)是家庭成員組成，沒有統(tǒng)一的形象，服務人員的素質普遍不高，缺乏為顧客服務的熱情，而果蔬彩色保健豆腐依托公司先進的管理模式、統(tǒng)一的店務形象、嚴格的店員培訓，讓消費者感到更親切，更加樂于購買。

8.綠色營養(yǎng)易衍生: 果蔬彩色鹵水豆腐綠色營養(yǎng)迎合了消費者的飲食需求，以果蔬彩色鹵水豆腐的營養(yǎng)特色帶動早點銷售，以配套的早點帶動彩色保健豆腐、營養(yǎng)豆花、果味豆?jié){、美味豆奶等豆制品的銷量，從而提升整體營業(yè)額。

9、投資小回報更快: 果蔬彩色鹵水豆腐專賣坊具有多元化的投資優(yōu)勢，投資規(guī)模可大可?。恢谱髟先菀踪徺I，減少了運輸?shù)瘸杀荆还卟噬u水豆腐市場仍屬空白，市場潛力巨大，沒有競爭的專賣更加有利于銷售業(yè)績的提升，壟斷的格局隨處可見，豐厚的利潤讓投資者喜在眉梢，其樂無窮

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