精制桃膠粉是一種獨(dú)特的親水膠體。因?yàn)樗苄院芎?,隨著溫度增加,溶解性增加,可以配制出含50%的桃膠粉溶液,也可根據(jù)用戶要求提供不同粘度的產(chǎn)品。精制桃膠粉用途廣泛,可完全替代阿拉伯樹(shù)膠使用,
桃膠,又稱桃樹(shù)膠,是由桃樹(shù)上自然分泌出來(lái)的桃樹(shù)油經(jīng)化學(xué)反應(yīng)而制得的淺黃色粘稠液體,經(jīng)進(jìn)一步干燥,粉碎為固體顆粒狀,是一種淺黃色透明的固體天然樹(shù)脂,其成分與阿拉伯樹(shù)膠大致相同。桃膠有足夠的水溶性和適當(dāng)?shù)恼扯?,桃膠以固體和溶液兩種形式供應(yīng)。
用途:
膠糖、糖果-主要用做搞結(jié)晶劑防止蔗糖晶析出;
軟 糖-膠化分散糖份和調(diào)節(jié)酸堿值;奶 糖-粘合添加劑,主要提高其可嚼性,不可以有效的乳化奶糖中的奶脂,避免奶脂溢出;
口香糖-使用香糖松軟,主要保留水分和味道;
泡泡糖-調(diào)節(jié)糖份;
包衣糖-糖果表面覆膜;
巧克力-上光。 利用其乳化、穩(wěn)定及成膜特性(如藥片糖衣)或膏藥及藥丸的黏著劑,
醫(yī)藥中間體。粉末纖維素-制作膠囊及油性物質(zhì)保存膠囊糖漿-形成懸浮片劑-提供無(wú)機(jī)元素,防止片劑破裂滴劑-低熱量纖維素來(lái)源 食品原料-保留水分,使食品酥脆;
烘烤食品-覆膜/上光劑;調(diào)味品-香精黏合劑。碳酸飲料-用于乳化及穩(wěn)定香精、色素的作用,可樂(lè)、飲料中,作為穩(wěn)定、增稠劑,其中桃膠的比例占0.1~0.5%;
紅酒澄清穩(wěn)定劑-單寧酸懸浮薄片穩(wěn)定劑;
啤酒-泡沫澄清/穩(wěn)定劑,每16m3啤酒中加8.8~13.2kg
桃膠;即溶飲料-保留其原有味道;乳品飲料-穩(wěn)定劑及充當(dāng)纖維素來(lái)源;
印刷護(hù)版---利用其成膜特性,多用于PS版的保護(hù);彩色鉛筆芯;
陶瓷帖花---利用其膠粘作用,作用于陶瓷上粘帖花用;
美術(shù)顏料---利用其膠粘性,作為主要顏料配料;
化妝品---用于各種奶液、面露,利用其增加黏度、潤(rùn)滑度及成膜特性;
造紙---用于生產(chǎn)無(wú)碳紙的涂膜材料;香精香料---用于乳化香精的乳化穩(wěn)定;固體粉末香精的微膠囊成膜劑以防止氧化及延長(zhǎng)風(fēng)味品質(zhì)。
其他---用于磁性材料。用于水印中分散顏料,控制黏度。用于高級(jí)墨水中懸浮顆粒。用于金屬模版表面防止生銹。用于乳漆中分散顏料改進(jìn)粒度。也用于紡織品的上漿及染整等等
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