硬脂酸鎂英文名稱 Magnesium Stearate中文別名 -十八酸鎂;十八酸鎂鹽;硬酯酸鎂;十八(碳)酸鎂;硬質碳酸鎂;硬脂酸鎂;硬酯酸鎂細度200目。密度1.028/cm3。熔點88.5攝氏度（純品），132攝氏度（工業(yè)品），CAS RN 557-04-0EINECS號 209-150-3分 子 式 2(C18H35O2)·Mg分 子 量 591.25 海關編碼  29157030

硬脂酸鎂外觀：白色細軟光亮粉末。工業(yè)品含少量油酸和7%的氧化鎂，無臭，無味。 微溶于水，溶于熱的乙醇溶液中。

生產方法  由氧化鎂與食用級固體混合脂肪酸(以硬脂酸為主)化合后精制而得。

用途  抗結劑；脫模劑；乳化劑，廣泛用于食品添加劑、醫(yī)藥、涂料、塑料橡膠、紡織等行業(yè)。

使用限量

FAO/WHO(g/kg)：涂敷用葡萄糖粉和蔗糖粉15(不得有淀粉存在)；湯料15。

GB 2760-2001：膠姆糖基礎劑、糖果，GMP為限；蜜餞0.8g/kg.  

質量標準：《中國藥典》2005版,《美國藥典》29版

指標名稱 指標

氧化鎂含量　　?。?6.5____7.5

水分　　　　　?。?≤0.50

氧化物　　　　?。?≤0.15

酸鹽　　　　?。?≤0.6

游離酸　　　　?。?≤4.0

鐵鹽　　　　　　％ ≤0.01

重金屬　　　　?。?≤15

包裝及貯運：

本品包裝編織袋，內襯塑料袋，每袋20公斤包裝。

貯存于干燥、 陰涼處，注意防潮，密封保存，切勿與強酸、堿共運。