一、產品簡介

我廠生產的刀削面機質量穩(wěn)定、價格合理、服務周到，暢銷全國二十余個省市及地區(qū)，本機具有外形美觀、結構緊湊、操作簡便、動力大、壽命長、節(jié)能環(huán)保等優(yōu)點。適用于機關團體、軍隊學校、廠礦賓館等的食堂、飯店等的面食加工部門。

本機為最新型臥式圓盤刀削面機，削出的面條寬窄薄厚可隨意調整，面條形狀中間厚兩邊薄，長短均勻，光滑耐煮，入口爽滑。

二、技術參數(shù)

電源參數(shù)：220V　50Hz

電機功率：2.2kw

電機轉速：1400rpm

產量：6-8條/秒

外形尺寸：650×230×280mm

三、刀削面機使用方法

1.使用前應用15A以上的獨立插座或者空開或鍘刀開關連接機器電源，并使機器可靠接地。

2.啟動前應檢查各部位螺栓是否松動，如果有緊固好各個螺絲電機再加電。加電后先空轉幾分鐘，無誤后方可投料生產。

3.和面：手工或和面機均可(水中應加入3-4%的食鹽)不宜太硬或者太軟(一般面粉與水的比例為1:0.4左右,要根據使用面粉的干濕程度靈活掌握 )，和好面后醒20分鐘左右即可使用。

4.投料：將面團切成條狀(可放入料斗被送面輥卷入面桶而不架空為宜，長度不限)，投料不可間斷，切出的面條即刻便飛出盤外(初始切面薄而碎正常后可重新投入)。

5.面條寬窄、薄厚的調整

調整寬窄：調整分面盤外的雙螺母(注意：調整完畢必須將雙螺母擰緊)。

調整薄厚：用扳手調整薄厚孔內的調整螺絲，正為薄，反為厚。

6.機頭拆洗方法

松開立軸雙螺母，拉出削面外盤(與螺旋一體)，清洗完畢后依次裝上即可。

四、注意事項

1.向料斗投料時兩條面團之間不要間斷，以保證機器正常工作，否則削出的面不合格；同時，嚴禁將手伸入面斗，或者用其他物品按壓面斗中的面料以免發(fā)生事故。

2.變速齒輪箱應定期加注潤滑油，變速齒輪箱為全密封結構，非專業(yè)人員禁止打開，部件軸承磨損應請專業(yè)人員或者返廠修理。

3.定期檢查機器各個部件螺栓是否松動。

4.嚴禁帶負載啟動。