羧甲基纖維素鈉
別名：羧甲基纖維素
英文名稱：Carboxyl methyl Cellulose
CAS NO:9000-11-7;177317-30-5;191616-54-3;196886-89-2;204336-41-4
分子式：[C6H7O2(OH)2CH2COONa]n
純度：型號FVH6 粘度≥500
包裝規(guī)格：25kg/裝
質量標準：GB
外觀：白色或微黃色絮狀纖維粉末或白色粉末，無嗅無味，無毒；易溶于冷水或熱水，形成具有一定粘度的透明溶液。溶液為中性或微堿性，不溶于乙醇、乙醚、異丙醇、丙酮等有機溶劑，可溶于含水60%的乙醇或丙酮溶液。有吸濕性，對光熱穩(wěn)定，粘度隨溫度升高而降低，溶液在PH值2～10穩(wěn)定，PH低于2，有固體析出，PH值高于10粘度降低。變色溫度227℃，炭化溫度252℃，2%水溶液表面張力71mn/n。
用途：用于食品工業(yè)，食品工業(yè)采用高置換度CMC作冰淇淋、罐頭、速煮面的增稠劑、啤酒的泡沫穩(wěn)定劑等，在加工果醬、糖汁、果子露、點心、冰淇，飲料等做為增稠劑、粘結劑或因形劑。
本產品儲存保管時應注意防潮、防火、防高溫，要求存放在通風、干燥處。
運輸時防雨，裝卸嚴禁使用鐵鉤。本產品長期儲存加之堆壓，拆包時可能發(fā)生結塊，會引起使用不便但不會影響質量。
本產品儲存時嚴禁與水接觸，否則將發(fā)生膠凝或部分溶解而造成不能使用。