操作規(guī)程:
1.燃油炒爐操作順序:開抽氣→開爐頭風機→關(guān)閉爐頭氣閥→打開油開關(guān)→加入少許柴油→點燃爐頭約一分鐘,
加風加油,調(diào)節(jié)火焰為淡黃色即為正常,可以使用;
2.燃氣炒爐操作順序為:開抽氣→開爐頭風機→關(guān)閉爐頭氣閥→點燃火種→加風加氣,
調(diào)節(jié)火焰為淡青色即為正常,可以使用;
3.停止時應先關(guān)爐頭油開關(guān)或爐頭掣后火種掣后火種掣,最后關(guān)風閥。
注意事項
1.火種未點著時,切勿打開爐氣掣;
2.如長時間內(nèi)不使用炒爐,則必須關(guān)閉火種掣;
3.隨時留意燃氣開關(guān),抽氣系統(tǒng)必須能正常工作;
4.炒爐使用時,必須保持風機運行正常;
5.隨時留意燃氣開關(guān)或其管路系統(tǒng)是否有泄漏點,如發(fā)現(xiàn)有漏氣現(xiàn)象,須即時關(guān)閉燃氣總開關(guān),并要求修理;
6.請注意爐圈磚,爐頭頂圈等高溫配件是否損壞,如發(fā)現(xiàn)損壞,要求及進更換;
7.開爐之后,要清理爐面及排水槽,保持清潔衛(wèi)生;
8.防止硬,重物件碰爐身,以免造成損壞;
9.經(jīng)常清理爐頭積炭及其它雜物;
10.使用完畢,切記關(guān)閉所有燃氣掣,風掣及電源。