餐廳不同于普通家居生活,餐廳通常指的是為顧客開放提供餐飲服務(wù)的通用設(shè)施或地方,當(dāng)然在日常生活中,餐廳是餐館、飯店、菜館、酒家等名詞的總稱。既然餐廳在本質(zhì)上有別于普通家具生活娛樂,那么差異化就涉及到了生活的方方面面。下面我們講到的搬家這一項勞務(wù)服務(wù)中,兩者差別就比較大。
飯廳通常為客人提供固定的舒適的區(qū)域安心的享受飲食的地方,然而當(dāng)餐廳想要進行搬家或者搬遷時,通常難以找到合適專業(yè)的搬家公司,現(xiàn)實中存在的小型搬家公司或者偽冒的搬家公司很多,要么根本沒意識到搬家還包括搬運餐廳這種業(yè)務(wù),要么就是沒有專業(yè)的裝備、專業(yè)的隊伍、專業(yè)的經(jīng)驗,都不能提供合適的餐廳搬家服務(wù)。螞蟻搬家下面為有業(yè)務(wù)需要的朋友講解專業(yè)的隊伍是如何操作的以及餐廳搬運過程中需要注意的舉個問題。
1.餐桌、餐椅搬運。當(dāng)消費者在評論一家餐廳的第一印象時,除了餐廳自身的餐飲味道的好壞和精致的食材以外,評價一家餐廳的優(yōu)劣最直觀的感受就是餐廳的固定設(shè)施,這其中消費者最容易接觸的莫過于用餐的桌椅了。一般餐廳的桌椅通常具備體積大、質(zhì)量重、數(shù)量多等特點,所以在桌椅的搬運過程中需要出動大型封閉廂式貨車或者敞車,以便滿足搬運的需求。一、在桌椅搬運的過程中需要工作人員注意的是如果是圓盤桌,就需要提前將圓盤桌的圓盤桌面和圓盤桌腳拆卸分離,將其分為(圓盤桌面、圓盤桌腳)兩類分開集中統(tǒng)一搬運,圓盤桌面在搬運的時候可以單人滾動圓盤協(xié)助搬運,裝車時注意將相同的桌面豎立堆放靠在搬運車輛車廂兩側(cè),圓盤桌桌腳集中立放即可。二、在搬運桌椅時如果是桌面和桌腳一體不可拆卸,則應(yīng)該兩人合力協(xié)助搬運,在搬運這種餐桌的時候可以上下堆放,如防止相互摩擦導(dǎo)致桌漆磨毀可以在兩層桌子間鋪一層毛毯。餐椅的搬運過程中,一、如果可折疊或者可堆疊減少空間時,盡量選擇堆疊或折疊。二、如果不可折疊、統(tǒng)一堆疊時就上下錯位裝車,亦可以減少很多裝運空間。
2.餐具、杯具搬運。餐廳既然是提供餐飲的地方,那么基礎(chǔ)設(shè)施——餐具、杯具就顯得必不可少了。那么餐廳中通常必備的餐具和杯具有哪一些呢?通常包括:盤子(平盤、魚盤、果盤、菜盤、飯盤、牛排盤、玻璃盤、金屬盤)、杯子、碟子、酒杯、湯碗、飯碗、筷子、筷子架、湯盤、湯勺、煙灰缸、金屬刀、金屬勺、金屬叉、金屬杯、茶壺、燭臺玻璃杯、特供酒杯。這些餐具和杯具在搬運的時候一定要注意提前分類。通常分為三類:一、瓷器餐具(包括瓷盤、瓷碗、瓷杯等)一般都可以統(tǒng)一疊放,例如瓷盤一類相同型號的大小的可以疊在一起,疊好后進行繩帶捆綁固定,以免搬運和托運的過程中相互碰撞發(fā)生破損。二、金屬餐具(包括鐵盤、刀、叉、勺、筷等)不用擔(dān)心在搬運的過程中發(fā)生因相互碰撞摩擦而損壞,統(tǒng)一采用一個大紙箱將其隨便打包就行。三、玻璃制品餐具或杯具(紅酒杯、白酒杯、飲料杯、香檳flute、香檳saucer、雞尾酒杯、古典杯、白蘭地杯、水杯、啤酒杯、冷飲杯)這些杯子類都是極其易碎品,搬運的時候防止在搬運的過程中出現(xiàn)破碎情況發(fā)生,所以在搬運的過程中包裝紙箱內(nèi)放入舊報紙或氣泡膜減少搬運損失。
3.空調(diào)、壁掛電視、空調(diào)、表演鋼琴等搬運。這一類物品屬于質(zhì)量很重并且體積很大,在搬運的過程中需要多人合作協(xié)助搬運,搬運的時候注意輕拿輕放,裝車的術(shù)后在這一類物品外表面蓋一層毛毯或者套一層氣泡膜或者泡沫膠(事后可拆下),擺放的時候盡量避免使物品貼壁,減少碰撞的可能。
4.地毯、桌布、菜筐等。這一類屬于瑣碎的物品,地毯在搬運之前在餐廳座椅半空以后卷好疊齊,桌布如果是洗干凈的可以采用衣物打包塑料袋密封抽真空包裝,如果是沒清洗或破損折舊嚴(yán)重的可以隨意安放也可以舍棄減少搬運負擔(dān),菜筐通常都是統(tǒng)一規(guī)格可以統(tǒng)一整齊疊放,值得注意的是在安放的過程中,通常屬于塑料質(zhì)軟易碎不宜被重物上壓。
餐廳的搬運的時候一定要選好專業(yè)的搬家團隊和職業(yè)的搬家公司,一流的搬家公司憑借專業(yè)系統(tǒng)全面的專業(yè)結(jié)構(gòu)、經(jīng)驗老道實際操作熟練的員工、廣州大眾一直好評的職業(yè)品牌,同時提醒有需要的用戶在餐廳搬家的過程中做好分類和標(biāo)簽,依據(jù)以上所講的餐廳搬運注意事項做好協(xié)同工作。享受安全放心的搬家公司,體驗舒適便捷的餐廳搬運服務(wù)。