天氣炎熱，你是不是也因為天氣悶熱而胃口全失呢？夏季濕熱，體內(nèi)易積毒。一個不小心，你就中毒了。比如因為天氣悶熱導(dǎo)致食欲差；天氣炎熱脾氣變大等諸多問題都在影響著我們的生活。今天藍翔技校（www.sdlxpr.com）就給大家介紹一款簡單的菜譜，讓大家伙在享受美食的同時也排排毒，養(yǎng)養(yǎng)身體。

胡蘿卜有補肝明目的作用，牛肉營養(yǎng)更加豐富，今天藍翔技校烹飪老師就教大家怎么做胡蘿卜燉牛肉。

首先是準備材料：牛肉200克，胡蘿卜2個，洋蔥50克；油、鹽、料酒、姜汁、檸檬片、番茄醬、蠔油各適量；紅椒2個。

準備好材料后我們就可以跟著藍翔技校烹飪老師開始制作了，制作過稱如下：

1.牛肉塊洗凈切成塊備用。

2.胡蘿卜切成丁備用；洋蔥切好備用；紅椒切好備用。

3.鍋內(nèi)加水燒開，下入切好的牛肉，把血腥水焯掉，然后用涼水洗凈。

4.將番茄醬、蠔油、鹽倒入碗里，用清水調(diào)勻備用。

5.鍋內(nèi)倒油加熱，把切好的紅椒絲炒香，接著把洋蔥和牛肉一起下鍋炒。

6.炒至牛肉變色轉(zhuǎn)至砂鍋內(nèi)。

7.把第4步調(diào)好的料汁倒入砂鍋內(nèi)。此時也可以加一片干檸檬片，既可以提味又可以使肉變得更鮮嫩。加好之后燉45分鐘。

8.45分鐘之后把胡蘿卜下鍋一起燉，15分鐘后關(guān)火起過即可。

    美味簡單的胡蘿卜做好了。在藍翔技校烹飪老師的帶領(lǐng)下你成功了嗎？趕快動手做起來吧。

文章標簽：藍翔技校

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