L-蘋果酸

L-蘋果酸18771134984

中文同義詞: (S)-羥基丁二酸;L-丁醇二酸;L-羥基琥珀酸;L-蘋果酸;L-羥基丁二酸;S-(-)-蘋果酸;L-馬來酸;L(-)-蘋果酸/L(-)-蘋果酸/2-羥基丁二酸

英文名稱: L(-)-Malic acid  

CAS號: 97-67-6

分子式: C4H6O5

分子量: 134.09

EINECS號: 202-601-5

性狀：本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；無臭，無味。

用途：1.食品工業(yè)：用做加工和配置飲料、露酒、果汁，也用于糖果、果醬等的制造，對食              品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發(fā)酵PH調(diào)節(jié)，葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。

     2.煙草行業(yè)：蘋果酸衍生物（如酯類）能改善煙草香味。

     3.醫(yī)藥工業(yè)：各種片劑、糖漿配以蘋果酸可以呈水果味，并有利于在體內(nèi)吸收、擴散。

     4.日用化工工業(yè)：是良好的絡合劑、酯劑，用于牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等，        還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。

包裝：25公斤紙板桶

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