????餐廳就是開放的為游客提供餐飲及相關(guān)服務(wù)的地方，隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平一天天蓬勃起來，帶來的消費(fèi)理念和餐飲消費(fèi)方式多養(yǎng)化，這就不斷的促生著消費(fèi)者對餐飲消費(fèi)的要求越來越高，所以新時(shí)代下的餐廳必須做出足夠迎合消費(fèi)者興趣方面的調(diào)整。這些重行定位和重新調(diào)整不僅僅包括餐飲本身的質(zhì)量，更加體現(xiàn)餐廳優(yōu)美環(huán)境的營造上，用一句最大眾化的說法解讀就是：有好的環(huán)境才有好的胃口。

關(guān)于餐廳裝修裝飾設(shè)計(jì)該如何進(jìn)行，應(yīng)該注意哪些問題呢?

首選選好地理位置：這是一家餐廳或飯店在裝修前必須仔細(xì)推敲考慮的問題，好的地理位置能夠?yàn)槟銕泶罅康目驮礊槟鷦?chuàng)造無限可能，只要一家餐廳具備了優(yōu)越的地理位置，加上菜品上稍微下點(diǎn)功夫，能為餐廳的經(jīng)營拴住無數(shù)的胃口以及財(cái)富。餐廳地址選擇應(yīng)注意一下問題：一、盡量靠近城市交通的主干線之上，這些交通主干道來往的交通客流量通常非常大，同樣能為餐廳帶來龐大的客流量；二、城市商業(yè)街等城市主要的繁華街道、繁華路段。這些主要的商業(yè)街區(qū)不僅同樣擁有大量的需要飲食的客戶人群，并且這些區(qū)域消費(fèi)水準(zhǔn)通常比較高，精致的餐飲能夠?yàn)樯碳規(guī)砀迂S厚的利潤；三、除了繁華地段可以選擇居民區(qū)集聚地，現(xiàn)代建筑業(yè)將多座商品樓、居民樓的綜合稱呼為人口集中地，這些人口密集居住地不斷地給餐廳帶來固定的客源，抓住現(xiàn)代家庭很多都不在家做飯或者很多家庭每隔幾天就會集體改善伙食的習(xí)慣，餐廳選址這里可以把握商機(jī)；四、火車站、地鐵出口、機(jī)場附近、車站通常也是各路餐飲商家古來必爭之地，只要一家餐廳有自己的特色，充足的客源就能夠?yàn)椴蛷d贏得海量回頭客，眾所周知這些車站附近收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)也相對偏高，餐廳經(jīng)營者可以憑借餐廳賺的鍋碗飄滿；五、城市的旅游景點(diǎn)、游樂城、特色步行餐廳街。這些旅游景點(diǎn)通常是本地人群和外地游客經(jīng)常光顧的地方，吃喝玩樂從來不分家的，有得玩的地方一定潛藏著巨大的餐飲消費(fèi)市場。

其次做好店面裝修：如果一家店擁有非常好的地理位置但是裝修不到位的話，不要客人進(jìn)店第一感覺就是“爛”，應(yīng)該給進(jìn)店的消費(fèi)者營造出良好的裝修裝飾環(huán)境，消費(fèi)者有了耳目一新的第一印象自然產(chǎn)生了良好的胃口，自然不經(jīng)意間帶動了餐飲消費(fèi)。店面裝修注意一下幾個問題：一、裝修風(fēng)格為先。店家老板必須首先考慮的問題，不同的餐廳裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格決定了不同層次的消費(fèi)人群，店家根據(jù)餐廳所處的位置來設(shè)定所開設(shè)的餐廳檔次的高低。餐廳風(fēng)格目前有：簡約現(xiàn)代風(fēng)、自然風(fēng)、金屬風(fēng)、典雅風(fēng)、溫馨風(fēng)、歐式風(fēng)。簡約風(fēng)適合當(dāng)代青年，自然風(fēng)適合所有人群，金屬風(fēng)和歐式風(fēng)適合現(xiàn)代理念人群，典雅風(fēng)適合所有人群，溫馨風(fēng)適合青年男女、現(xiàn)代家庭。二、餐廳桌椅擺設(shè)。依據(jù)風(fēng)格為基準(zhǔn)誕生的有：玻璃餐桌、深色實(shí)木餐桌、淺色實(shí)木餐桌、實(shí)木雕花餐桌、金屬雕花餐桌、帶漆金屬餐桌，不同的風(fēng)格餐廳依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和效果來進(jìn)行選擇，簡約風(fēng)對應(yīng)玻璃餐桌、深色實(shí)木餐桌，現(xiàn)代風(fēng)對應(yīng)深淺色實(shí)木餐桌，歐式風(fēng)適合雕花餐桌，選好餐桌后餐廳可以自行搭配座椅、沙發(fā)舒適即可，餐廳可以適當(dāng)靈活的選擇和調(diào)整。三、餐具的合理搭配。餐具的搭配需要和餐桌、餐椅、餐邊距整體考慮，當(dāng)下流行的搭配方式：白色餐具＋方格藍(lán)盤/青花瓷盤、藍(lán)色玻璃杯藍(lán)色碗盤＋白色餐具，正規(guī)一點(diǎn)的餐廳通常會備齊刀、筷、叉、勺、杯、碗、碟、牙簽等基本餐具；四、桌面專修設(shè)計(jì)?，F(xiàn)代餐廳通常才去的方法：燭臺＋鮮花、精美桌布＋玻璃桌盤、桌布＋調(diào)料，餐廳的設(shè)計(jì)裝飾者需要仔細(xì)推敲。四、燈光、空調(diào)等設(shè)施。不同風(fēng)干和主題的餐廳對燈光色彩有不同的嚴(yán)格要求，不同的燈光色彩、亮度營造不同的環(huán)境氛圍，空調(diào)、音樂等可以在最大限度上將消費(fèi)者的視覺、聽覺推向極致，營造一種輕松愉悅的用餐氛圍。

最后實(shí)體裝修：一、餐廳通道、整體布局有所研究。餐廳的走廊過道在不影響正常的通行的情況下，盡量的減少空間為餐桌的擺放爭取更有力的位置，并且餐桌餐椅在擺放的是由一定按照一定的順序依次展開，避免混論給顧客營造好的視覺效果。二、多功能設(shè)計(jì)。依舊用餐位置來展開服務(wù)區(qū)域、休息區(qū)域、用餐區(qū)域、衛(wèi)生區(qū)域，給消費(fèi)者更多功能的便捷區(qū)域消費(fèi)享受，可以無形中提升客戶對餐廳的好感。三、吊頂選擇。很多現(xiàn)代時(shí)尚豪華餐廳吊頂做工精美，配上一盞豪華或色彩繽紛的吊燈，將視覺效果開發(fā)到最大化，展現(xiàn)出低調(diào)、奢華、有內(nèi)涵的用餐體驗(yàn)。四、地面地板選擇。由于地板的種類繁多款式多樣化，我們現(xiàn)代時(shí)尚餐廳一般采用大理石或者陶瓷地板為多，因?yàn)檫@兩種地板表面有?；再|(zhì)層，不僅耐磨且采光性好以及色彩鮮艷時(shí)尚，比較迎合消費(fèi)者心理。五、墻面創(chuàng)意?，F(xiàn)代型餐廳已經(jīng)不再僅僅拘泥于簡單的吃喝過程，現(xiàn)代餐飲講究的是享受二字，當(dāng)代餐廳較為流行的墻面裝飾有：彩繪、精美墻紙、心愿墻、墻燈裝飾等特色墻面裝飾效果，想你所想。

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