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一般寶寶滿6個月以后，需要添加輔食。多數(shù)國家包括中國在內的嬰幼兒喂養(yǎng)指南建議嬰兒的輔食首選強化鐵的米粉。下面潤兒食品告訴您如何給寶寶選擇與添加米粉。

1.為什么要選擇嬰兒米粉？

嬰兒米粉根據(jù)嬰兒這一時期的特點配制，強化了多種礦物質和維生素，如尤其是鐵、鋅等，這是時候的嬰兒體內儲存的鐵幾乎消耗殆盡，需要及時添加富含鐵的食物如米粉、肉泥等。

家庭用大米磨的米粉，由于沒有強化多種營養(yǎng)素，營養(yǎng)就差一些。

2.該選擇什么口味的米粉？

市場上，嬰兒米粉的品牌和種類很多，一個牌子甚至就有很多口味和花樣，讓家長們眼花繚亂，不知所措。一位媽媽為了給孩子添加米粉，買了3個牌子的米粉，親子嘗試，選了一個口味比較好。選擇嬰兒米粉不妨參考以下原則：

選擇原味不加糖的米粉。市場上很多米粉都添加蔗糖了，這種米粉或許受寶寶的歡迎，但1歲以內的孩子盡量進食原味食品，如果孩子一旦嘗到甜的、咸的食物，就會對這些食物有偏好，導致孩子不肯接受沒有味道的食物，或干擾母乳喂養(yǎng)、配方奶喂養(yǎng)。

市場上也有很多米粉是添加了各類食物蔬菜或其它食物成分，對于初次選擇米粉，最好還是選擇原味米粉。因為剛加輔食，是一個嘗試過程，嬰兒可能對某些食物過敏，尤其本身就是過敏體質的孩子。如果米粉中成分太多，一旦孩子過敏，就不好判斷是哪些食物引起的過敏。

3.如何給寶寶添加米粉？

很多家長喜歡將米粉放入奶里，做成米糊，放到奶瓶里，其實這種做法不太恰當。

正確的做法：將米粉用溫水調成泥狀(由稀到稠)，用勺子喂，訓練孩子用勺子的吃飯的能力和吞咽能力。

4.米粉該喂到多大？

很多家長擔反映8個月的寶寶不肯再吃米粉，不知道如何辦才好。事實上，7-8個月的寶寶已經可以嘗試末狀食物，可以嘗試吃爛面條、嬰兒粥，不吃米粉屬于正常情況。

雖然米粉吃到多大合適沒有標準答案，但個人認為，米粉只是過渡，1~2月即可，等孩子能接受末狀食物以后，就可以停掉米粉，改為適合寶寶的爛面條、嬰兒粥等。

有些孩子1歲了還在用奶瓶喝米粉，這種長時間不恰當?shù)倪M食米粉等，可能剝奪了孩子嘗試其他食物的機會，減少吞咽訓練的機會。甚至導致寶寶錯過吞咽訓練的“窗口期”，甚至導致孩子2歲了仍然不能進食固體食物，一吃固體食物就吐。

5.過敏的孩子吃什么米粉？

顯然，對于部分過敏的體質的孩子，需要謹慎選擇市售嬰兒米粉，如果一旦對市售米粉過敏則需要停止該類米粉，可家庭自制米粉。自制米粉需要注意材料的選擇，能制作出較為營養(yǎng)的米粉，以滿足寶寶對營養(yǎng)素的高需求。

6.自制米粉應注意選材

對市售米粉過敏或不愿意選擇市售米粉的，那就只能自制米粉了。原材上盡量選用營養(yǎng)價值較高的谷類如糙米、小米或黑米等。由于大米在拋光的過程中損失了很多礦物質、維生素和膳食纖維，而糙米是沒有經過拋光的稻米，營養(yǎng)價值比大米高，同時對血糖影響較小。小米的營養(yǎng)價值也遠高于大米，含有大米中沒有的胡蘿卜素。黑米營養(yǎng)價值也較高，且含有獨特的花青素等植物化學物成分。等寶寶對每種谷類都接受以后，可以將幾種谷類混合制成米粉，甚至加入核桃、黑芝麻等，當然前提是這些食物都已添加過確認寶寶不會過敏。注意為了讓寶寶獲得豐富的鐵，需要及時添加富含鐵的食物，如瘦肉泥等。

湖南潤兒營養(yǎng)食品有限公司創(chuàng)建于2008年8月，專注于高品質嬰幼兒輔食，積極致力于中國寶寶營養(yǎng)與健康、早期教育、潛能開發(fā)等相關領域的研究，主要負責“潤滋”、“潤兒優(yōu)”等系列嬰幼兒健康食品的營銷、策劃、物流、服務。

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