采用先進的包裝技術(shù)方法為了延長食品保質(zhì)期，采用不斷開發(fā)的新的包裝技術(shù)，例如活性包裝，防霉包裝，防潮包裝、防霧包裝，防靜電包裝，選擇性透氣包裝，防滑包裝，緩沖包裝等，發(fā)達國家廣泛應(yīng)用這些新技術(shù)，我國應(yīng)用不普遍，有些方法還屬空白，這些先進技術(shù)的應(yīng)用可明顯提高包裝的保護功能。四、選用與食品加工工藝配套的包裝機械設(shè)備為適應(yīng)食品加工藝的需求，現(xiàn)已開發(fā)出多種新型包裝設(shè)備，如真空包裝機，真空充氣包裝機，熱收縮包裝機、泡罩包裝機，貼體包裝機、片材熱成型設(shè)備，液體灌裝機，成型/充填/封合包裝機、無菌包裝成套設(shè)備等。根據(jù)所選擇的包裝材料和包裝工藝方法，選用或設(shè)計與食品加工工藝、生產(chǎn)能力配套的包裝機械，是成功包裝的保證