一級(jí)菜籽油質(zhì)量指標(biāo):(1)羅維朋比色槽133.4mm:黃19,紅1.8 (2)氣味,滋味:無(wú)氣味,口感好 (3)透明度:澄清,透明 (4)水分及揮發(fā)物(%):0.03 (5)不溶性雜質(zhì)(%):0.04 (6)酸值(KOH)/(mg/g):0.16 (7)過(guò)氧化值/(mmol/kg):4.8 (8)煙點(diǎn)/0C:228 (9)冷凍試驗(yàn)(00C儲(chǔ)藏5.5h):澄清、透明
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