一、微波牛肉干干燥殺菌設(shè)備適用范圍

微波牛肉干干燥殺菌設(shè)備適用于物料終水含量要求高的粉體、晶體物料的游離水、結(jié)合水快速干燥殺菌。

二、微波牛肉干干燥殺菌設(shè)備設(shè)備購(gòu)成：
 1、自動(dòng)進(jìn)料系統(tǒng)。物料通過(guò)提升機(jī)進(jìn)入進(jìn)料斗進(jìn)行粗破碎，將物料中結(jié)塊部分進(jìn)行細(xì)分；然后進(jìn)行自動(dòng)鋪料。使物料均勻進(jìn)入微波干燥系統(tǒng)。
 2、微波干燥系統(tǒng)。物料進(jìn)入微波干燥系統(tǒng)后，在微波電磁場(chǎng)的直接作用下快速升溫；水分蒸發(fā)。微波加熱系統(tǒng)中設(shè)有自動(dòng)翻料系統(tǒng)，使得物料底部水份及時(shí)排出而達(dá)到快速均勻干燥。
 3、出料及余料回收系統(tǒng)。物料干燥完畢通過(guò)篩分、破碎系統(tǒng)進(jìn)入稱重包裝。些時(shí)由于粉體自身的附著力，會(huì)有少量物料附著于輸送帶上；此時(shí)殘余物料通過(guò)余料回收系統(tǒng)收集，避免物料灑落損失。

三、微波牛肉干干燥殺菌設(shè)備殺菌干燥優(yōu)點(diǎn)

1.殺菌菌落總數(shù)可以達(dá)到50個(gè)以下！

2.干燥殺菌保持原有風(fēng)味不變！

3.牛肉干味道鮮美，以各種佐料、工藝制作，可滿足天南海北各種口味和老少婦幼的喜愛(ài)，作為旅游休閑食品深受人們的歡迎。

四、微波牛肉干干燥殺菌設(shè)備和傳統(tǒng)設(shè)備對(duì)比

過(guò)去牛肉干生產(chǎn)靠太陽(yáng)曬、燒土炕烘，生產(chǎn)的牛肉干品質(zhì)次，污染嚴(yán)重。后又有廠家進(jìn)行了技術(shù)改造，建蒸汽烘房或電熱烘房，衛(wèi)生條件得到改善，減少了灰塵和細(xì)菌的污染，但仍存在三大問(wèn)題：第一：烘干時(shí)間長(zhǎng)。牛肉干浸漬后，經(jīng)涼干含水在35％左右，要達(dá)到成品水份10－12％的要求，得烘很長(zhǎng)時(shí)間，這就限制了產(chǎn)量提高。第二：增加了蒸汽、電熱的能耗,成本高，經(jīng)濟(jì)效益低。第三：殺菌不徹底，衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)不到要求。根據(jù)市場(chǎng)的需求，濟(jì)南阿達(dá)森機(jī)械有限公司研制出現(xiàn)代化的用于肉類加工的專用微波烘干，殺菌生產(chǎn)線。該設(shè)備加工的肉類成品無(wú)論是質(zhì)量還是產(chǎn)量以及衛(wèi)生指標(biāo)均徹底改觀，是肉類加工的一種新技術(shù)，新方法。

  五、微波牛肉干干燥殺菌設(shè)備設(shè)備特點(diǎn)

該設(shè)備采用多元輻射技術(shù)。配備進(jìn)口溫控儀。其加熱均勻性好。設(shè)備的進(jìn)出口端均配備微波抑制設(shè)備，其泄露指標(biāo)低于1毫瓦每平方厘米，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)家5毫瓦的標(biāo)準(zhǔn)，確保使用安全。烘制過(guò)程中，肉干平放于傳輸帶上，傳送速度無(wú)級(jí)變速?？煞奖愕呐浜细鞣N工藝調(diào)節(jié)。內(nèi)腔采用食品級(jí)不銹鋼材料制作。傻瓜型操作界面，PLC全自動(dòng)控制。并帶有故障檢測(cè)系統(tǒng)。經(jīng)使用表明，微波設(shè)備加工的肉類成品無(wú)論是質(zhì)量還是產(chǎn)量以及衛(wèi)生指標(biāo)均得到徹底改觀,并解決了國(guó)內(nèi)許多專業(yè)微波生產(chǎn)廠家多年沒(méi)有解決的微波加熱過(guò)程牛肉干產(chǎn)生焦化問(wèn)題。

專業(yè)微波設(shè)備聯(lián)系電話：0531-88976080 18615226818 咨詢QQ：706687492 聯(lián)系人：福女士