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小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽,金黃色顆粒狀。麥芽是小麥發(fā)芽及生長(zhǎng)的器官之一,約占整個(gè)麥粒的 2.5%,含豐富的維他命E、B1及蛋白質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高。胚芽是小麥生命的根源,是小麥中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的部分。據(jù)測(cè)定,小麥胚芽含蛋白質(zhì)30%,其中球蛋白18.9%,麥谷蛋白0.3%~0.37%,麥醇蛋白 14%,是重要的植物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)源。小麥胚芽蛋白是一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),人體必需的8種氨基酸含量與總氨基酸的 34.74%,其中賴氨酸占 1.85%,蛋白質(zhì)生物效價(jià)可與蛋白質(zhì)模式食品的雞蛋相媲美。其所含維生素 B1、B2、鐵和鉀,分別是等量面粉的3倍,8倍,4倍和8倍。此外,其還含豐富的鋅。麥胚油中每百克含維生素E220微克,為大豆油的13倍;魚肝油的4倍多,是現(xiàn)在已知含維生素E最高的食物之一。所以,小麥胚芽是一種理想的抗衰老和美容食品。 小麥胚芽還含有一種含硫抗氧化物——谷胱甘肽,它在硒元素的參與下生成氧化酶,能催化有機(jī)過氧化物還原,使體內(nèi)化學(xué)致癌物質(zhì)失去毒性。并且還有保護(hù)大腦、促進(jìn)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育等功能。它所含食物纖維,有降低血清膽固醇及預(yù)防糖尿病、結(jié)腸癌的效果。
湖南親硒元超市有限公司成立于2007年,位于湖南省長(zhǎng)沙市芙蓉中路一段358號(hào),是一家主營(yíng)高科技富硒農(nóng)產(chǎn)品銷售的優(yōu)質(zhì)品牌連鎖企業(yè)。湖南親硒元超市有限公司自成立以來,一直致力于提高民眾健康品質(zhì),是湖南省全民補(bǔ)硒工程啟動(dòng)唯一跟進(jìn)企業(yè),是湖南省誠(chéng)信聯(lián)盟理事單位,是全國(guó)探索補(bǔ)硒工程新模式的典范。目前,公司擁有多家銷售網(wǎng)點(diǎn),囊括整個(gè)湖南地區(qū),并輻射全國(guó)大部分地區(qū);其開發(fā)銷售的富硒農(nóng)產(chǎn)品數(shù)十種,其中,“親硒元富硒米”、“親硒元富硒蜂產(chǎn)品”為第十四屆國(guó)際人與動(dòng)物微量元素大會(huì)(TEMA14)唯一指定供應(yīng)產(chǎn)品,為消費(fèi)者的富硒生活提供國(guó)際性的健康保障。
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