長沙有機大米，湖南發(fā)丫紅米業(yè)唯一生產(chǎn)商！
發(fā)丫紅的那些故事
20世紀80年代，中國雜交水稻之父袁隆平帶領(lǐng)研究團隊赴美國考察，其中一位工作人員吃了在美國超市出售的胚芽米，便秘的問題得到解決了。袁隆平發(fā)現(xiàn)當時美國超市出售的胚芽米比精米還要貴，他了解后得知胚芽米比精米更營養(yǎng)更健康，回國后便提出生產(chǎn)此產(chǎn)品的想法。
隆平糧社的副理事長梁海泉跟袁隆平是多年好朋友。梁海泉一直認為主食的營養(yǎng)是人體健康不可缺，如何弘揚主食文化，提高主食水平是他一直在思索的問題。在一次交流中，袁隆平跟梁海泉提到了胚芽米事件以及雜交稻深加工愿望。
2005年開始，梁海泉開始著手研究雜交水稻深度開發(fā)，他多方面進行研究探討和反復試驗，結(jié)合自己的知識經(jīng)驗發(fā)現(xiàn)通過稻谷發(fā)芽比糙米發(fā)芽更好，通過先進的現(xiàn)代加工設施對稻谷進行發(fā)芽，具有發(fā)芽整齊、芽勢旺盛、有效成分豐富的特點。因此，梁海泉就此研究提交了專利申請，啟動“雜交水稻深度開發(fā)——發(fā)芽紅米品產(chǎn)業(yè)”項目，并且注冊了“發(fā)芽紅”商標。
2006-2009年，梁海泉帶領(lǐng)團隊經(jīng)過篩選、實驗和示范種植上千個稻谷品種，儲備了上百個成熟的稻谷品種，發(fā)芽紅米品得到了進一步的飛躍，并在2009-2010年連續(xù)獲得中國中部（湖南）國際農(nóng)博會金獎。在多次試驗和小規(guī)模市場效應中，梁海泉決定在2010年將發(fā)芽紅米品推上市場，讓更多人吃到營養(yǎng)健康的大米。
在籌備米品上市期間，梁海泉突來靈感，覺得品牌名字“發(fā)丫紅”比“發(fā)芽紅”更好，立馬決定以“發(fā)丫紅”這個名字上市。米品上市之時，隆平糧社向袁隆平院士匯報“發(fā)丫紅”米，袁院士詳盡聽取匯報，仔細察看“發(fā)丫紅”米質(zhì)和發(fā)明專利證書，品嘗“發(fā)丫紅”米飯，連聲高興地說“發(fā)丫紅好！”并為發(fā)丫紅題詞，題詞時問道：“發(fā)丫紅為什么用這個‘丫’字啊”？隆平糧社領(lǐng)導答道：“用這個‘丫’字獨具匠心，一是表明雜交米發(fā)了枝丫，與保胚米、胚芽米、糙米不同；二是制作過程中采用生物技術(shù)活化，是鮮活的標志?！?/p>
2011年，為了讓發(fā)丫紅走入更多家庭，發(fā)丫紅體系成立了專業(yè)營銷公司——湖南發(fā)丫紅米業(yè)營銷有限責任公司。2012年，用袁隆平題詞“發(fā)丫紅”的手寫字體注冊商標，并把原來的“發(fā)芽紅”更改為“發(fā)丫紅 ”。
后續(xù)湖南發(fā)丫紅米業(yè)營銷有限責任公司以發(fā)芽糙米為核心，以關(guān)愛生命為經(jīng)營理念，以糙米改善人類主食結(jié)構(gòu)、提高老百姓健康水平為宗旨，相繼推出獨一無二的營養(yǎng)粥米、國內(nèi)首款純谷物健康茶飲——發(fā)芽玄米茶、糖尿病患者的主食——糖友米、關(guān)注母嬰的營養(yǎng)主食——孕胚米、寶胚米。2014年首創(chuàng)鮮活米周期購，顛覆了傳統(tǒng)大米的購銷模式。
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研究出適合 國乳品企業(yè)規(guī)?；a(chǎn)的發(fā)芽糙米奶配方 ,次試驗 .見 表 表 發(fā)芽糙米奶配方 原料名稱 鮮奶 添加量 %超微發(fā)芽糙米粉 砂糖 花生醬 芝麻醬 乳化
劑 增稠劑 糙米香精 鮮牛奶香精 水加至 砂糖 穩(wěn)定劑 增稠劑等 ↓ 超微發(fā)芽糙米粉 保溫糊化 溶解 配料 ↑ ↑ 水 鮮奶 均質(zhì) 殺菌 冷卻 灌裝 產(chǎn)
時間約 ② 砂糖 穩(wěn)定劑 增稠劑等溶解后最后加入 鮮奶進行配料 ③ 采用 品 發(fā)芽糙米奶生產(chǎn)的操作要點 ① 將超微發(fā)芽糙米粉加適量的水在大于 ℃ 保溫糊化 .
增加 口感的滑爽度和穩(wěn)定性 ④ 最
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