北京通州中式快餐加盟，西面來風(fēng)面食加盟第一站！

  中國飲食習(xí)慣素來是南粉北面，而扯面又是西北最普通常見的家常面食，如何能讓這山旮旯里的平常吃食被眾口難調(diào)的南北食客接受，火遍全國，這都是因?yàn)樗袀€(gè)膽大心細(xì)，敢想敢干的掌勺人--劉國勝。

嗅覺靈敏覓商機(jī)

  因?yàn)榭春貌惋嬓袠I(yè)的發(fā)展，1998年剛剛大學(xué)畢業(yè)的劉國勝在陜西西安開了一家名為窯洞人家的陜西特色餐館。由于他的聰明能干，窯洞人家的生意一直很紅火，到了2008年在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)發(fā)展了十幾家連鎖店，在西安也小有名氣。

  別人看著他的生意很紅火事業(yè)很成功，可深諳餐飲經(jīng)營之道的劉國勝卻意識(shí)到目前的經(jīng)營模式局限太多，將來勢(shì)必影響窯洞人家的發(fā)展，他一直在思考如何謀取更大發(fā)展。

他說，中國是個(gè)有幾千年美食文化歷史的大國，既有文化的底蘊(yùn)，又不缺乏營養(yǎng)美味的食物，而這么多年一直是西式快餐占據(jù)著中國的市場，為什么就不能有咱們中國人自己的國際品牌快餐連鎖企業(yè)，我們要做我們中國人自己的快餐品牌，我們要把我們的面條快餐廳開到全國，開到美國，開遍全球,于是，他正是將戰(zhàn)略目標(biāo)轉(zhuǎn)向了中式快餐，成立了西面來風(fēng)餐飲管理有限公司。

艱苦創(chuàng)業(yè)求突破

   確定了要做西面來風(fēng)的快餐連鎖方向后，劉國勝將“西面來風(fēng)”，并連同英文名稱“samelife”一起申領(lǐng)了商標(biāo)證書，開始了人生的第二次創(chuàng)業(yè)。既然想要扯面走出國門，那就要先走出陜西。劉國勝以他精明的商業(yè)頭腦考慮，將第一家店選在了開發(fā)區(qū)贛水路，并特地請(qǐng)來了專業(yè)做外腦服務(wù)的公司做了詳細(xì)的策劃和籌備。果然，開業(yè)第一天就贏得了滿堂紅，300多人的大廳完全坐不下，大家對(duì)西面來風(fēng)的陜西扯面贊不絕口，很多人寧愿排著隊(duì)等候也不愿錯(cuò)過一碗扯面。

 “西面來風(fēng)”一炮走紅后，劉國勝接二連三又開了兩家直營店，都是火得不得了。追捧慣了洋快餐的哈爾濱人對(duì)來自大西北的扯面快餐情有獨(dú)鐘，連在哈爾濱的俄羅斯人也甚是喜歡，還給這扯面起了一個(gè)名字，叫“東方魔面”。

扯面王國畫藍(lán)圖

  如今，隨著西面來風(fēng)包括哈爾濱在內(nèi)的東北市場的快速發(fā)展，西面來風(fēng)的連鎖事業(yè)也進(jìn)行的生機(jī)勃勃。西面來風(fēng)的成功就是在中式傳統(tǒng)美食的基礎(chǔ)上，結(jié)合西式快餐的成功運(yùn)營理念，按照標(biāo)準(zhǔn)復(fù)制，依據(jù)制度管理，消除一切不確定因素，讓復(fù)雜的事物變得簡單明快。

現(xiàn)在，西面來風(fēng)僅在哈爾濱就已經(jīng)擁有三家直營店，四十多家加盟店，個(gè)個(gè)生意火爆，今年還要在江蘇、廣東、浙江等省市授權(quán)成立西面來風(fēng)運(yùn)營中心，讓西面來風(fēng)吹遍大江南北，走出國門！讓全球各地都能享受到這股中國風(fēng)，品嘗到中華幾千年的傳統(tǒng)美食。

www.samelife.cn <http://www.samelife.cn>   西面來風(fēng)扯面一根一碗,扯起來真帶勁！

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吃的十種面的做法組圖紅燒牛肉面材料牛肉克，面條克，小白菜克，水杯，蔥根，姜片，大蒜粒，八角粒，辣椒根醬油杯水杯酒湯匙辣豆瓣醬大匙，麻油少許。做法牛肉洗凈切塊

，氽燙去血水。起油鍋，炒香蔥姜蔥段八角辣椒牛肉，加入醬油杯水杯酒湯匙辣豆瓣醬大匙，用中火煮約小時(shí)。水燒開，煮熟面條撈出，再燙熟小白菜。碗中放入麻油少許蔥花牛

肉湯，加入面條青菜牛肉即可。炸醬面做法雞蛋打散加入淀粉雞蛋會(huì)比較嫩，淀粉湯匙和一點(diǎn)點(diǎn)料酒去蛋腥茶匙和鹽，油熱之后，炒雞蛋有個(gè)秘訣，就是用筷子，可以炒散而且每

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