醬板鴨成品色澤深紅,皮肉酥香,醬香濃郁,滋味悠長,具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效.
保質(zhì)期:常溫下12個月
生產(chǎn)地:湖南省湘西
保質(zhì)期:發(fā)貨保證都是選最新生產(chǎn)期
食用方法:開袋即食
聯(lián)系人:謝彥澎經(jīng)理
【注意事項】開袋后請一次食完,如發(fā)現(xiàn)脹氣請勿食用
歷史故事
楚昭王時,楚國郢都宮廷里有一位名叫石糾的廚師,手藝高超,經(jīng)他烹制的菜肴,精美無比,深得楚王和內(nèi)臣外賓的喜愛。石糾家住宜城蠻河岸邊,家中只有六十多歲的老母獨自生活。一天,石母在洗衣時不慎滑入蠻河,多虧幾個放鴨人將她救起;石母上岸后就病了,又多虧鄉(xiāng)親們細心照料,才得好轉(zhuǎn);鄉(xiāng)親們又捎信到宮中,將事情告訴了石糾。
石糾是個孝子,他聞訊后急忙告假,連夜趕回家里看望母親。對救他母親的放鴨人和照料母親的鄉(xiāng)親,他一一上門酬謝。為怕母親再發(fā)生意外,石糾從此再不敢離家。
石糾一邊照料母親,一邊謀劃著為鄉(xiāng)親們做點什么。他見鄉(xiāng)親養(yǎng)了不少鴨子,可是鴨蛋和鴨肉都不值錢,便將自己的手藝用上了:他把在宮中醬制天鵝和禽蛋的手藝,用來加工成醬板鴨和醬蛋(松花蛋的前身),誰吃了都說好。弄到集市上去賣,很受歡迎,還能賣得好價錢。
自石糾回鄉(xiāng)后,楚宮中的烹飪質(zhì)量不如以前,楚王食欲下降。于是宮中派人尋訪,找到了石糾,要他回宮去。石糾為了盡孝和報答鄉(xiāng)親,請求來人幫他辭掉宮中的差事,還請他帶回去一些自己制作的醬鴨和醬蛋給楚王。楚王品嘗后大加贊賞,對石糾孝敬老母、報答鄉(xiāng)親的情分,更是贊不絕口。他傳令下去,將醬板鴨和醬鴨蛋賜名為“貢品醬板鴨”、“貢品醬鴨蛋”,常年生產(chǎn),供應楚宮。
石糾領著鄉(xiāng)親們,靠著生產(chǎn)貢品致了富。這貢品醬板鴨、醬鴨蛋的美食和獨特制作工藝,也傳到了今天。
醬板鴨介紹
醬板鴨成品色澤深紅,皮肉酥香,醬香濃郁,滋味悠長,具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效,是近期風靡大江南北的一種風味美食,是一道佐酒佳肴、送禮佳品。其營養(yǎng)價值很高,屬涼性,科學的食用具有滋潤養(yǎng)胃,平肝去火,健體美顏,益氣養(yǎng)血,除濕去煩,開胃健脾,醒目安神,活血化淤,茲陰益腎之功效,深受人們青睞,醬板鴨即可作為休閑小吃,又可作為灑席上的特色菜肴,開袋即食可品嘗冷食的鮮美,加熱可享受傳統(tǒng)熱食的風味,是四季養(yǎng)生保健、宴請賓朋嘗鮮、走親訪友饋贈、看望病人、孝敬長輩的首選上乘美食佳肴。